Ястие от целина с месо от всяка птица, телешко, краве, свинско

съставки: 300-400 g месо, лук (50 g), 60-80 ml масло или друга мазнина, 500 g целина (почистена в готовност), 1/4 l доматен сок, 25 g брашно, 30 g захар, магданоз, сол.
Доставка до дома! Купете съставките за тази рецепта!

целина

Начин на приготвяне: Сотирайте месото и лука с 2 супени лъжици олио, както е показано в предишните рецепти, докато омекнат добре. Целината се нарязва на филийки с дебелина 1 см; те се припокриват и се нарязват на пръчици с ширина 2 см. Целината се готви отделно, с 2-3 супени лъжици масло, покрито, на тих огън или във фурна, все още покрито, като се добавя чаена лъжичка вода, докато омекне., без каша.След варене целината и месото се смесват. храната може да се сервира обикновена, поръсена с ситно нарязан магданоз или направо; супена лъжица заквасена сметана се разбива със супена лъжица студена вода и след това се смесва с храната, веднага след като тиганът се свали от огъня; сол на вкус.