Японски зелен чай
Не съм голям гуру за зелен чай, особено след като знам, че има хиляди видове листа, методи за сушене и създаване на навици от това. Този път получихме пакетче чай направо от Япония. Състои се от: Oi Ocha 500, Matcha Green Tea. Въз основа на показанията си очаквах това да е типичният зелен прах, смлян на японски прах, но когато се разгърнах, видях, че се състои от доста малки парченца листа и когато го вдигнах, кожата ми беше оцветена със зелен прах . Бях любопитен само за вкус, мирис, цвят, но знам, че японското изкуство за чай - „Chadō на японски - е систематичен начин за приготвяне, сервиране и консумация на чай, при който много изкуства и философии се обединяват“ (www .urasenke .hu). За да направя това, ще ми трябват много знания и церемониални доставки, но мога да си представя, че такова приготвяне на чай може да бъде изключително преживяване.
