Японската диета на Нобелов лауреат помага за отслабване и регенерация на клетките
Японски изследовател, специализиран в клетъчната биология, откри диета, която въз основа на намалена диета забавя процесите на стареене и загуба на тегло. Принципът помага и за предпазване от рак на кожата, намалява риска от рак на гърдата и високо кръвно налягане.
Йошинори Осуми, японски изследовател, специализиран в клетъчната биология, откри принципа на хранене, който обещава загуба на тегло и регенерация на клетките. Беше толкова иновативно, че Осуми бе отличена с Нобелова награда за физиология или медицина през 2016 г., пише Brightside.me.
Когато увеличим времето, в което се чувстваме гладни, клетките рециклират всичко, което е старо и безполезно, и се подмладяват. Този процес се нарича автофагия. Ако досега се е смятало, че яденето на малко и често забавя натрупването на мазнини в тялото, японският изследовател противоречи на тази теория.
Периодът, в който се храним, се нарича хранителен прозорец. Според изследване, проведено през 2017 г., тези, които ядат между 8.00 и 20.00 са по-склонни към здравословни проблеми, отколкото тези, които се хранят между 8.00 и 14.00. Когато прозорецът на диетата е по-тесен, рискът от развитие на диабет, анемия или затлъстяване е по-малък.
Какво се случва, ако стесните прозореца за храна
Изследователите тестваха промените в тялото на хора, които намалиха хранителния си прозорец на 12, 8, 6 или 4 часа. Всички субекти консумират равен брой калории. Разликата беше, че тези, които имаха по-малки прозорци с храна, успяха да се отърват от излишните килограми много по-бързо. Това е така, защото тялото изгаря повече мазнини през нощта и чувството за глад намалява.
Според теорията на японския изследовател хранителният прозорец има следните предимства:
Защита срещу UV светлина, рак на кожата и забавяне на процеса на стареене.
Намалява риска от рак на гърдата, високо кръвно налягане и риск от сърдечни заболявания.
Повишава качеството на съня.
Как да изградите вашата програма
· Закусете 30-60 минути след събуждане.
· Започнете работа 2-3 часа след събуждане.
· Яжте по-последователно за закуска, отколкото за обяд.
· Намалете хранителния прозорец на 6-8 часа, без да променяте броя на калориите.
Как да задържим глада?
Както се оказва, хормонът на глада е тясно свързан с нашите циркадни ритми. Нивата на хормона се повишават в 8.00 сутринта, в 13.00 и в 19.00. След всеки период, независимо дали човекът е ял нещо или просто е пил чай, два часа по-късно хормоналният поток спира. Това означава, че не е нужно да отчитате чувството на глад, което ви кара да ядете на всеки три часа.