Японска супа с юфка с тофу и скариди от готвач Fusseluhu

лесен за готвене, подходящ за отслабване

тофу

съставки

80 g Юфка (соба), алтернативно спагети
200 гр Тофу, естествено
6 с.л. Соев сос, тъмен
6-то Пролетен лук (съществително)
2 Морков (съществително)
¾ литра Зеленчуков бульон
1 шепа Скариди)
сол и черен пипер
сос от стриди

подготовка

Варете макароните в подсолена вода, докато станат на ден и ги отцедете. По-късно се поставят в чинията за супа и се заливат със супа.

Нарежете тофуто на малки кубчета и мариновайте в соев сос за поне 20 минути. Междувременно почистете лука и нарежете на фини пръстени. Нарежете морковите на малки филийки.
Оставете зеленчуковия бульон да заври в тенджера, добавете тофу с марината и моркови за около 5 минути. къкри. След това добавете праз, още 2 минути по-късно дълбоко замразените скариди. Оставете да къкри още 3 минути, след което подправете с черен пипер и по желание сос от стриди.