Януари 2018 г .; Страница 2; Триест24
Разходката из традиционните сладкарници в Триест не е за броячи на калории, а разходка из рая за любителите на сладкиши и любители на сладкиши. Много от тези първи сладки адреси в града съществуват в сегашния си вид повече от 100 години. Това, което ги отличава от съвременните: Едва седнете и се насладете на място, едва ли е възможно, защото те са предимно чисти търговски обекти.
Класическото кафене - в допълнение към многото еспресо барове - все още има висока култура в Триест. Защото никъде в Централна Европа - дори във Виена - местата за удоволствие не са останали толкова автентични.
Тази традиция на кафене се е развила както от факта, че градът принадлежи на монархията k & k, така и от Триест, функциониращ като пристанище за внос на зелено кафе. В средата на 19 век в Триест имаше 54 кафенета, през 1911 г. вече 98, които имаха предимно една функция: Те бяха места за срещи на граждани, техните салони, така да се каже. Тук се четяха вестници, срещаха се дискусии и бизнес партньори, но също така започнаха любовни връзки.
Разходката из центъра на града лесно може да се превърне в истинско кафе-сафари. Както навсякъде в Италия, и тук е вярно, че кафето, което се наслаждава седнало, струва повече от това, което бързате в бара на същото кафене. От друга страна, посетителите на Триест могат само да мечтаят за обичайната контра цена за малкото еспресо (наречено „кафе“) у дома: тя е средно под едно евро за чаша.