Jani laza сьомга бургер - рецепта - Burger Blog

Една от основните характеристики на бургер е, че той е направен от кайма. Но какво, ако месото не е телешко, а, да речем, сьомга? За това сега ви показвам една добра малка рецепта, която може бързо да се събере навсякъде и по всяко време.

jani

Важен момент е въпросът за бургерите и сьомгата: макар да имам няколко отговора на първия (Panificio, Jacques Liszt, Butter Bros), за сьомгата не е толкова ясно. За съжаление, с изключение на най-големите хипермаркети и пазари, той не е наистина откриваем в прясно състояние, така че замразените доставки също трябва да се имат предвид. Това не е чак толкова голяма работа, тъй като рибата така или иначе ще бъде натрошена - но повече за това по-късно. Така или иначе мога да ви дам съвет: Family Frost, който всички знаят за веселите им пържени и сладоледи, продава неща от мирелит и аз поръчах рибите и гарнитурата от тях сега, плюс те вече бяха изнесени. Сега ела рецептата!

Съставки (за 4 човека):

  • 600гр сьомга
  • 4 булочки за бургер
  • 1-2 парчета салата от сърце
  • 1-2 глави домати
  • 1 глава червен лук
  • 1 db лимон
  • 1 яйце

  • 100 г заквасена сметана
  • 30 г майонеза
  • 25 гр. Кисели краставички или кисели краставици
  • сол-пипер-бял-пипер-чесън на прах