Яйчни препарати

ЯЙЧЕНА ПАСТА С МАСЛО

яйчни

Яйца 2 бр., Масло 6 g, сол 1 g.

Сварете яйцата за 4 минути във вряща вода. Оставете леко да се охлади, обелете, нарязвайте яйца с нож, смачквайте с вилица, сол и след това разтривайте с масло, докато се получи паста, с която намазва намазванията.

ДОМАТНА СУПА С ЯЙЧЕНИ ЛЮШИНИ

ДОМАТНА СУПА С ЯЙЧИНИ ЛЮШИНИ

Вода 400 ml, морков 70 g, картофи 70 g, целина 30 g, корен от магданоз 30 g, домати 150 g или паста от бульон 10 g, масло или масло 5 g, ситно нарязани зеленчуци, чушки (с вкус да не са люти) ½ Всеки.

ЗА ЯЙЧЕНИ БАЛКИ: яйце ¼ бр., Мляко 25 ml, брашно 15 g.

Сложете зеленчуците да се варят по реда на времето за готвене. Прецедете супата и добавете яйчени люспи (парцали) към този сок. Те се приготвят чрез смесване на яйцето с брашното и млякото с вилицата, както за омлета. Изсипете малко във врящата супа, оставете да заври. Поръсете със зелени.