Яйчена салата с рецепта кресон EDEKA
Рецепта за яйчена салата: прясна, вкусна и разнообразна Нашата яйчена салата се приготвя бързо: яйца, майонеза, сол и черен пипер - това е всичко, от което се нуждаете. Можете да варирате вашата яйчена салата, както искате, с настъргани ябълки, грах или пикантно къри.
- За соса:
- 60 г кисело мляко
- 60 г майонеза
- 1 супена лъжица оцет
- сол
- пипер
- За салатата:
- 6 яйце
- 80 г пролетен лук
- малко копър
- малко кресон
Яйцата се варят твърдо във вряща вода в продължение на 10 минути, изплакват се със студена вода, оставят се да се охладят, обелват се и се заровеват. Почистете младия лук и нарежете на фини пръстени. Можете да разберете как да готвите яйца правилно в нашето видео „Как да!“.
За соса разбъркайте киселото мляко с майонеза и оцет в голяма купа до гладка смес. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Добавете яйца, зелен лук и поръсете с копър. Изрежете креса от леглото с ножица и добавете в купата. Смесете всичко внимателно.
Гарнирайте с кресон, ако искате.
Искате ли още ястия с яйца? Открийте нашата рецепта за фермерска закуска, рецепти за яйца и други рецепти за яйчни салати! И ако искате да научите повече за яйцата, вижте тази статия.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 20мин 20мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
- 15мин 15мин
- Тежка светлина
- Безглутенова вегетарианска
- 10мин 10мин
- Трудна среда
- Без глутен Без лактоза
- 35мин 35мин
- Тежка светлина
- Без глутен Без глутен
Рецепта за яйчена салата: вкусни съставки за приготвяне
Яйчната салата традиционно се гарнира с малко пресен лук или кресон. В зависимост от сезона можете да използвате и цветни кълнове или накълцани листа от див чесън. Горчица или нарязани корнишони придават на вашата яйчена салата интензивен вкус. Няколко пресни съвета за аспержи или хрупкав грах, варена шунка и маслини или яйчена салата с червен пипер - можете да комбинирате любимите си зеленчуци според вашия вкус. Но също така някои видове плодове се съчетават перфектно с него: прясно настъргана ябълка и репички осигуряват плодово-остър аромат, а ананас на кубчета с малко къри прави яйчената салата наслада в далечноизточния стил. Бакшиш: За да се насладите на яйчената салата с малко по-малко мазнини, можете да замените майонезата със заквасена сметана, заквасена сметана или кисело мляко. Нашият експерт по готвене Кевин фон Холт ще ви обясни как да приготвите твърдо сварени яйца.
Рецепта за яйчена салата - това си отива
Създаването на яйца, кремообразен сос и фини билки върви перфектно с филия хляб, поради което яйчената салата е особено популярна като намазка. Независимо дали става въпрос за зърнен черен хляб, лук багет, хрупкав фермерски хляб или препечен хляб - яйчена салата усъвършенства всяко студено ястие. Но и като гарнитура към смесена салата или в комбинация с картофи е удоволствие.
Можете също така да приготвите ястие с ниско съдържание на въглехидрати и да опитате нашата рецепта за яйчена салата с пуйка например. Салатата може да се разнообрази и деликатно с скариди или пържено авокадо. Като потапяне със зеленчукови пръчки за между или с чаша просеко, яйчената салата също е популярна закуска.
Всичко е свързано със свежестта - рецепта за яйчна салата
Яйчната салата не трябва да се държи твърде дълго и обикновено трябва да се яде в рамките на един ден. Дори ако яйцата са сварени, уверете се, че са пресни, когато ги купувате. Същото важи и за майонезата, особено ако е домашна. Особено тогава не трябва да добавяте твърде много масло към майонезата, в противен случай яйчната салата може да стане много течаща на следващия ден. Бакшиш: Супена лъжица оцетна есенция уплътнява яйчената салата. Като алтернатива, разбъркайте дъвка от рожков (която е подходяща за диабетици) в вашата яйчена салата.
* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи