Яйчен жълтък, използвайки съвети за използването на яйчен жълтък - Kochjunkies
Кой не го знае. Много Рецепти трябва Яйчни белтъци и жълтъците за съжаление не е необходимо. Тогава какво правиш с този? Изхвърлянето му би било загуба. Яйчните жълтъци също имат ограничен срок на годност, така че те трябва да бъдат рециклирани достатъчно бързо, за да се получи нещо вкусно от тях. Днес ви представяме възможности какво можете да направите с остатъците от яйчни жълтъци.
Колко време изобщо мога да съхраня жълтъците?
Преди да започнем да разглеждаме как да го използваме, първо бихме искали да ви дадем няколко съвета за това колко дълго можете да съхранявате жълтъците и какво да имате предвид. Обикновено остава яйчен жълтък, докато се пече, било то с вкусните коледни бисквитки или с тортата.
Ако искате да съхраните това, трябва да сложите жълтъците в запечатваща се купа. Ако не направите това, жълтъците ще изсъхнат много бързо. Ето защо препоръчваме да опаковате яйчни жълтъци херметически и след това да ги съхранявате в хладилник. Ако това е възможно за 3 дни, тогава жълтъкът ще се развали.
Мога ли да замразя и останалите жълтъци?
Този въпрос също ни се задава отново и отново. По принцип това е възможно, но трябва ясно да не препоръчваме това. Защо? Ако извадите яйчния жълтък от фризера, можете да очаквате вещество, което вече не е толкова течно. Тук жълтъкът губи своята гъвкавост. Затова е по-добре да напуснете процеса на замразяване.
Използване на яйчен жълтък в храната
Използвайте бърз яйчен жълтък като вкусно бъркано яйце
Сега стигнахме до различните начини, по които можете бързо да използвате яйчния жълтък. Тук трябва да се споменат преди всичко вкусните бъркани яйца. Било то за закуска или вкусна закуска. Прави се бързо в тиган с малко бекон и вкусни зеленчуци като чушки и лук. Добавете няколко подправки и жълтъкът е готов.
Яйчни жълтъци за омлет
Ако искате нещо по-необичайно, можете, разбира се, да приготвите омлет. Тази рецепта с яйчен жълтък също е доста проста.
Фритата също е много лесна за приготвяне с яйчни жълтъци по много различни начини. Намерихме и вкусни рецепти за вас. Било то по италиански с вкусни картофи или в сладък вариант с манголд и круша.
Яйчни жълтъци в десерт
Разбира се, има и много вкусни рецепти за това как да използвате яйчния жълтък в десерт. Лично аз обичам Creme Brülee. Много яйчен жълтък се използва и тук. Точно надясно, когато ви остане това. Освен яйчен жълтък, за вкуса са ви необходими още захар, мляко, сметана и малко ванилия. Съставки, които обикновено имате в къщата.
Ванилов пудинг и вкусен оризов пудинг
Домашният ванилов пудинг също е особено подходящ за използване на яйчни жълтъци. Тази рецепта също се нуждае от много яйчен жълтък. Яйчните жълтъци дори влизат в шоколадовия пудинг.
Ако искате да си направите оризов пудинг, тогава трябва да се опитате да поберете тук допълнителни жълтъци. Вкусът е особено вкусен и също е добра идея за десерт.
Яйчни жълтъци в много сосове
Ако планирате да направите фондю или ако имате нужда от холандски сос за вкусна рецепта за аспержи, например, тогава имате добра възможност да използвате жълтъци. Сосовете често се нуждаят от яйчни жълтъци, а сосът Bearnaise например се прави с яйчни жълтъци. Допълнителни примери за вкусни сосове биха били майонеза от копър или просто обикновена майонеза или различни сметанови сосове. Ремуладният сос също се нуждае от до 4 жълтъка.
Яйчни жълтъци в супата
Яйчните жълтъци също често се използват в супи. Тук би била например картофената супа от тиква или киселата супа с различни кратери.
Яйчни жълтъци за риболов
Дори и да предпочитат рибата, те имат купувач за техните жълтъци. Ето например гювеч за смях може да се използва като потребител на яйчен жълтък. Яйчните жълтъци също принадлежат към зъбен камък от сьомга.
Много идеи за печене за използване на яйчния жълтък
Точно както имате нужда от яйчен белтък за печене, има и някои рецепти, при които се използва само жълтъкът. Било то с определени сладкиши или бисквитки с масло. Яйчните жълтъци дори могат да попаднат в сладкиши.
Също така особено харесваме опцията за украса с жълтъци. Тук могат да се споменат и коледните бисквитки, например. Но в коледния столлен има и яйчен жълтък.
Яйчни жълтъци в напитки
Да, има. Различните напитки изискват яйчен жълтък. На първо място, разбира се, яйченото. В зависимост от количеството тук бързо са необходими 10 жълтъка. Но има и яйчен грог. Дори трябва да има рецепта за яйчен чай, където се използват жълтъци. В крайна сметка, яйчният пунш също е вкусен през студения сезон.
Яйчни жълтъци за тялото и главата
Не винаги трябва да е жълтъкът в храната, но нещо може да се направи и с козметика. Много маски за лице използват естествени тъкани. Включително например яйчния жълтък. Но жълтъците също могат да бъдат много полезни за косата. Съществуват и различни естествени процедури, които придават на косата специален блясък и еластичност.
Със сигурност има много повече идеи за използване на яйчни жълтъци. Кой се сещате?