Яйцето полезно ли е за вас, Doctissimo
Яйцата обикновено се радват на малки и големи. Но ако съдържат витамини, те също са обвинени в повишаване на холестерола и други неудобства. Така че безопасно ли е да погълнете омлет? Бременни жени, възрастни, деца ... открийте според вашия профил предимствата и недостатъците на тези продукти.
В зависимост от различните периоди от живота, яйцата не осигуряват еднакви предимства и недостатъци. Малко ръководство ...
Бременни жени
Предимства: Яйцата са добра храна, която ще покрие нуждите ви от енергия и протеини. Освен това ще ви осигури желязо, основен минерал по време на бременност. И накрая, съдържащият се в него витамин А е важен за растежа на плода.
Предпазни мерки: Внимавайте, по време на бременност трябва да избягвате да ядете сурови храни от животински произход. Това важи и за яйцата! Така или иначе, те не са много смилаеми, ако не са варени. (а когато става въпрос за майонеза и други кремове, вземете само много пресни яйца, за да ги приготвите). Съхранявайте яйцата си в хладилник, не яжте напукани яйца и не ги мийте, преди да ги използвате. От друга страна, измийте ръцете си след работа или счупване. Някои дори съветват да се избягва разбиването на яйцата по ръба на контейнера, използван за приготвяне. !
Пенсионери
Предимства: Яйцата са отлична храна за поддържане на мускулите в тонус! Всъщност той осигурява протеини. В допълнение, витамин D ще насърчи усвояването на калция, за да запази костите. И накрая, съдържащото се в яйцата желязо ще предотврати анемия и умора. В допълнение, яйцето съдържа естествени пигменти, лутеин и зеаксантин, които защитават зрението, по-специално като се борят срещу свързаната с възрастта дегенерация на макулата.