Яйце аспиктат с рецепта - Рецепти

яйце

Подготовка

Подготовка: Разбиваме 10-те яйца едно по едно в по-широкия край, като правим достатъчно отвор в него, за да можем да поръсим съставките в него. Изсипваме вътрешността му (можем да направим от него вкусна бъркани яйца, защото нашите аспикални яйца ще бъдат изядени само по-късно:-)), изплакваме ги с вода.

Замразеният грах изведнъж се сварява и охлажда.

Във всяка черупка на яйцата поставете 1-1 листа магданоз. Когато замръзне и се обели, ще се качи отгоре, много ефектно. Поставете ги в държача за яйца с отвора нагоре. Започваме да наслояваме пълнежа: царевица, нарязани на кубчета шунка, червени чушки, нарязани на ивици, грах, ок. яйца до 3/4.