Яйцата са най-честата причина за неприятности

Хранителна поносимост: обобщени са резултатите от 6000 лабораторни теста, млякото и яйцата са най-честата причина за оплаквания.

яйцата

Създадено: 5 ноември 2018 г. 12:37 ч
Променено: 5 ноември 2018 г. 16:40

Краве мляко, яйчен белтък и пшеница най-често срещаните суровини, които причиняват оплаквания от непоносимост към храни - описани са резултатите от над 6 хиляди лабораторни теста за непоносимост към храни д-р. Alajos Takáts Главен лекар по вътрешни болести и гастроентерология, президент на Обществото за толерантност към храните и алергии към храни в Будапеща, на образователно и професионално обучение по въпроса.

Повече от половината от изследваните пациенти за оплаквания от непоносимост към храна показват чувствителност към краве мляко, повече от четиридесет процента към яйчен белтък и близо една трета към пшеница. Установено е, че една четвърт от анкетираните са чувствителни към ядки от кола, използвани за безалкохолни напитки, а 12 процента към бирена мая. Козето и овчето мляко, ечемиченото мляко за мъже и царевицата за жените са сред първите десет съставки, които могат да причинят непоносимост към храни. Интересното е, че при всеки десети пациент производно на водорасли, наречено агар-агар, също е отговорно за симптомите.