Яйца за закуска, ще ви кажем защо! Добре; годни
Яйцата са идеалната закуска и добрата новина е, че дори не е нужно да се притеснявате за нивата на холестерола си!
Още по-добрата новина е, че яйцата съдържат хранителни вещества, които помагат за предотвратяване на някои сериозни заболявания.
Два антиоксиданта, лутеин и зеаксантин, се намират в големи количества в броколи, спанак и яйца и те значително намаляват риска от развитие на катаракта, което е водеща причина за слепота в световен мащаб. Яйцата съдържат тези ценни химикали в „биологична“ форма, което означава, че тялото ни е в състояние да използва повече антиоксиданти от яйцата, отколкото от зеленчуците.
Дори едно яйце съдържа 31 процента от ежедневните ни нужди от витамин К, което е също толкова важно за поддържането на здравето на костите, колкото калция и витамин D. Омлетите се препоръчват особено за бременни жени, тъй като яйцата са богати на холин и това хранително вещество е от съществено значение за здравословното развитие на плода, особено в средата на бременността.
Яйцата съдържат само 70 калории и парче от 20 основни хранителни вещества, ценни мастноразтворими витамини и висококачествен протеин, който е важен за нискоенергийна или вегетарианска диета. Имайки предвид всичко това, е време да включим храни с яйца в нашата диета!
