Яйца; Силвен Гаро

  • У дома
  • туризъм
  • дневен ред
  • блог
  • относно
  • контакт
  • Правно известие

бюлетин

Ако искате да получавате новини за натуропатични и натуралистични новини и да сте в течение с предстоящите ми събития, просто трябва да попълните полето
По-долу !
Разбира се, можете да се отпишете по всяко време, ако промените решението си.

гаро

За удоволствие !

Регистрирам !

ЦИФРОВА КАМЕРА OLYMPUS

Някои го възприемат като гъската, която снася златни яйца, като не намира значителни ограничения за консумацията на 3 яйца на ден (1), други я поставят в стълба и тя ще въплъти вредната храна, отговорна за сърдечно-съдовите заболявания.

Нека се опитаме да го видим по-ясно в този омлет.

Холестерол и така ...

Яйцето ще съдържа повече от препоръките, установени около 200 mg/ден (1, 2, 3). Мненията се различават по отношение на стандартите. Швейцарското общество по микрохранване не дава данни, като казва, че нито едно сериозно научно изследване не може да уреди дебата (4), но дали яйцето е само купчина холестерол? Далеч от там. Счита се за супер храна с много основни хранителни вещества, включително витамин Е, витамини В9, В12, В2, В1, А (ретинол), D, К, холинов предшественик на ацетилхолин, химически пратеник на паметта, триптофан, предшественик на серотонин, важен невротрансмитер на нервната система (5), калций, ненаситени мазнини, лутеин и зеаксантин (6) антиоксидант в окото. Дори се препоръчва от СЗО за деца под две години, които не са кърмени, поради хранителната му стойност (7).

Хипотетичните щети, причинени от прекомерна консумация на яйце и холестерол, ще бъдат компенсирани от хранителния коктейл, който той осигурява (6). Изглежда, веднъж не е обичайно, че цялото е повече от сумата на частите. Друг въпрос би бил, толкова ли е лош холестеролът? Няма да влизам в този емоционален дебат и неговата лавина от противоречия около допустимите норми и дали те са вредни или не (5).

Не забравяйте, че 75% от холестерола се произвежда от черния дроб, а останалите 25% се осигуряват от храната (15 до 20% за някои). Той е част от състава на клетъчните мембрани (3), необходим е за синтеза на стероидни хормони, полови хормони и витамин D. Холестеролът е много полезен за нашето здраве.