Яйца от домати за 1 човек - рецепти на Elle a table

Съставки

  • 1 голям домат
  • сол и черен пипер, на вкус
  • 2 яйца
  • 1/4 чаена лъжичка (и) италианска подправка (1 ml)

Подготовка

За да направите вашите доматени яйца:

elle

Отстранете дебела капачка, около 1/2 инча (1 см), от горната част на домата; оставете капачката настрана. Издълбайте, като отстраните семената и пулпата от центъра. Сол и черен пипер.

Поставете домата с главата надолу върху абсорбираща хартия, за да се отцеди за около 5 минути. Поставете домата с дясната страна нагоре в малка купа, безопасна за микровълнова фурна.