Яхния от телешко цвекло - гастро рецепти

  • рецепти

Състав:

б. За 3 човека:
60 dkg телешки бут
4-5 обелени моркова белени
масло
добра нарязана голяма глава лук
сол
дафинов лист
риган
Захар на вкус
малка консерва доматено пюре -или обелен пресен домат
кетчуп на вкус
червено вино
червен пипер

Картофени понички:
(Приблизително 3 души):
25 dkg варени, пробити картофи (или картофено пюре от прах - по-бързо)
30 dkg брашно
2 dkg мая
2 жълтъка
1 dl мляко
2 dkg мазнина
захар
сол

Рецепта:

Обичам говеждото. A - не много приятно - преживяване при хранене ме накара да го опитам с цвекло.

Нашите картофени чипсове също са стар фаворит. Мисля, че мога да кажа без скромност, несравнима с това, което ядох там като гарнитура.