Яхния от пипот с лук и чушки - Рецепти с Джина Брадеа
Яхнията от пипит с лук и чушки е любимата ми. Добре е само за дъждовен ден, когато не ми се прекарва твърде много време в кухнята.
Заедно с пюре или полента има и почетно ястие.
| Повече ▼ хранителни рецепти намерете тук.
Съставки за рецептата за яхния Pipote с лук и чушки
- -500 g пипот
- -150 мл доматен сок
- -2 големи лука
- -1 чушка
- -50 мл масло
- -1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- -дафинов лист
- -сол
- -пипер
- -магданоз
Подготовка за рецептата на Tocanita de pipote с лук и черен пипер
Измийте много добре пипетите и ги сварете във вода с малко сол. Оставяме ги на огъня, докато се сварят наполовина. По време на готвенето винаги отстраняваме образувалата се пяна, защото по-късно ще използваме супата за яхнията.
Когато пипетите са наполовина сварени, извадете ги и ги оставете да се отцедят много добре и изключете супата.
Сос от лук с домати и чушки
Докато пипетите се отцеждат, накълцайте пожълтялия лук и го сложете в 50 мл олио, което загрях в тенджера. Оставете лука да омекне и добавете пипетите върху него, загрейте ги заедно за около 2-3 минути, след което можем да добавим нарязаните на кубчета чушки, дафинов лист, червен пипер, черен пипер, доматен сок и част от супата, така че течността да покрие пипетите. Съчетайте вкуса със сол, разбъркайте много добре и сложете тавата в предварително загрятата фурна за около 25 минути.
Избрах да пренеса яхнията в тава с йена. Оставих го във фурната, докато сосът се сгъсти, извадих тавата и отгоре поръсих магданоз.
Ако семейството ви е по-голямо, можете да удвоите количеството съставки. Приготвя се яхния бързо, вкусно и лесно.
Добър апетит! Желая ви всичко най-добро и здраве!
Рецептата и снимките принадлежат на Оана Бранеску и участвайте с тази рецепта в Големия зимен конкурс 2019: гответе и печелете
Още рецепти от Оана Бранеску можете да намерите тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9,50.
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Яхния с лук и чушки