Яхния от кайма (Picadillo) с термомикс

кайма

Яхния от кайма (Picadillo) в термомикса. Ето една вкусна рецепта за яхния от кайма, лесна и бърза за приготвяне с вашия термомикс.

Съставки (10 порции)

- 3 чушки анчо, изсушени и насадени (приспособени към ВАШИЯТ вкус) - 2 чушки гуаджило, изсушени и насадени (нагласени по ваш вкус) - 180 г жълт лук, разрязан наполовина - 1 скилидка чесън - 30 г олио - 500 г смляно говеждо месо - 180 г картофи, на кубчета (1 х 1 см) - 160 г моркови, на кубчета (1 х 1 см) - 1 с.л. чаена лъжичка сол - 1 щипка смлян черен пипер - 1/2 ч.ч. дехидратиран риган - 1/2 ч.ч. чаена лъжичка смлян кимион - 500 г вода - 10 с.л. заквасена сметана, 30% м.г. - 200 г настъргано сирене панела (прясно мексиканско сирене) или настъргана моцарела