Яхния от говеждо месо с чушки и картофи Ястия от говеждо месо - От 20 години той оценява жените като

яхния

Прясно и пикантно месо, поднесено със свежа маруля, сос от хрян и нарязана полента, на скара: лека и изключително вкусна закуска.

4 порции
Време за готвене: 30 мин.
362 калории, 16 г мазнини на порция

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 глава лук, нарязан на жулиени
  • 1 червена чушка, нарязана на ивици
  • 1 жълта чушка, нарязана на ивици
  • 4 скилидки чесън, нарязани на филийки
  • 1 люта чушка, почистена от семената и нарязана на ситно
  • 1 супена лъжица мащерка, нарязана
  • 600 г варени картофи и нарязани на кубчета
  • 1 консервирано говеждо месо от около 400 g

1 В голям незалепващ тиган загрейте олиото и добавете лука и чушката. Запържете зеленчуците на силен огън, докато се зачервят добре (около 5 минути).

2 Намалете огъня и добавете чесъна, лютата чушка и мащерката. Добавете картофите и дръжте тенджерата на огъня 10 минути, докато картофите започнат да кафяви. Добавете месото и го дръжте на огъня за около 2-3 минути, докато стане горещо и яхнията е готова за сервиране.