Яхнии за; зима - Палео опит - Приемете палеолитната диета
15 януари 2014 г. от Силвен
Благодарим ви за лоялността към Paleo Experience 🙂
Дълго къкри на нисък бульон, това е горещо, питателно и вкусно ястие, идеално за сезона !
Това също е пълноценно хранене, тъй като подобно на салатите, включва протеини (често месо), голямо разнообразие от зеленчуци и билки и подправки.
Докато през лятото температурите и зеленчуците се поддават добре на приготвянето на салати (виж статията "Палео салати за лятото"), през зимата яхниите могат да играят подобна роля.
Много предимства
Готвенето на яхнии има много предимства, например:
Лесен за приготвяне
то е невъзможен да пропуснете яхния.
Дори в студентска стая, на силно повредени електрически котлони, е възможно (аз го направих ...). Ако гледате готвенето, добавяте билки, подправки, сол, ако е необходимо, неизбежно ще стигнете до ядлив резултат и потенциално вкусен.
Бързо да се направи
След малко първоначална работа (обелете и нарежете зеленчуците, пригответе месото), то „готви от само себе си“ и изисква минимално внимание. Следователно времето за приготвяне често е кратко, достатъчно е да предвидите ястието няколко часа предварително, за да се насладите на яхнията в желаното време.
Имате и възможност за пригответе голямо количество: по този начин пот-о-фей може лесно да ви издържи няколко хранения (като по този начин спестявате време, всичко, което трябва да направите, е да подгреете).
И накрая, имате възможност замръзване какво няма да ядете веднага (например, ако живеете сами или в двойка и сте приготвили цяла запеканка от яхния): това ви позволява да имате ултрабързи палео ястия (ако нямате време, и/или че трябва да ядете в движение).
Икономичен
Пот-о-фей месото остава сред най-много икономически, особено, тъй като обикновено купуваме добро количество (няколко хранения), за да "направим печелившо" времето за готвене.
Без да съм историк на яхниите, се чудя дали ястието първоначално е измислено, за да се избегне хабенето на зеленчуци и парчета месо.
Накратко, можете да „пропуснете“ прясна храна, която ще се загуби в яхния, нито видяна, нито позната ...
Естествено палео
Освен картофите, които ще трябва да бъдат премахнати или заменени със сладки картофи (ако ограничавате въглехидратите), яхниите са естествено палео ястие.
Има няма нужда да променяте рецептите за постигане на добър резултат.
Разнообразен
Това е тема, която се появява понякога, когато ядем палео, как да избегнем рутината ?
Първо, може би готвенето на яхнии ще промени навиците ви.
Но преди всичко има хиляди рецепти: играейки си с месо (говеждо, свинско, телешко, птиче месо, дори морски дарове), зеленчуци, бульон (бульон, доматен сос, вино, кокосово мляко), билки и подправки, лесно ще дойдете с голямо разнообразие от ястия.