Ягодови палачинки с извара с намалени въглехидрати - Фитнес диета

Тук сезонът на ягодите и палачинките с извара могат да дойдат по всяко време.:) Вече приготвих и палачинки, и палачинки, и палачинки от ваналов крем и банан. Рецептата за тези основни тестени изделия беше малко по-различна. Тук смених пропорциите и добавих белтък на прах и сода за хляб. Това изисква по-малко овесени ядки и по-ниски въглехидрати, но не променя вкуса.

Съставки за 15 палачинки:

- 120 г пълнозърнести овесени ядки

- 130 г брашно за торта с шафран

- 30 г сух яйчен белтък

- 1 чаена лъжичка сода за хляб

- 4 dl бадемово мляко (приблизителна стойност, достатъчно е за постигане на текстура на тесто за палачинки)

- кокосова мазнина за пържене

Съставки за пълнежа:

- 400 г нискомаслено извара

- 1 пакетче ксилитолова ванилова захар

- еритритол на вкус

---