Ягодова супа без мляко с кокосов чипс - Диети; Мечти

Най-накрая можете да получите супер узрели домашни ягоди, Боже, но те са вкусни!:-) В натоварения ден беше идеално за мен да направя супа от него за семейството. При липса на заквасена сметана го направих с кокосов крем, препекох го с хрупкав кокосов чипс и беше готово. Освен това е освежаващо като супа и десерт!:-) Освен това, в случай на диабет и инсулинова резистентност, той може да бъде част от въглехидратната диета.

ягодова

Съставки (за 4 човека):

  • Почистени 40 dkg ягоди
  • 20 dkg кокосов крем/крем (напр. Кокоми)
  • 2 + 1 дл вода
  • 3-4 малки парченца канела
  • 4-5 карамфил
  • 1,5 бр. сол
  • 8 dkg брезова захар/10,5 dkg еритритол/2 dkg стевия еритритол
  • препечени кокосови стърготини за декорация

Подготовка:

  • Бързо сварете канелата и карамфила с 1 dl вода, сол и избрания подсладител, оставете настрана, охладете и прецедете.
  • Смесете кокосовия крем с 2 dl вода и ягоди, след това смесете с охладения сладко-солен сок от канела и карамфил.
  • При сервиране - в сух тиган - сервирайте с препечен кокосов чипс.
  • Готово е!:-)