Ягодов десерт в чаша с хрупкави рецепти от Foodio
Тази година не съм имал много ягоди. Добре - само май. Но обикновено аз (за съжаление) съм от хората, които се запасяват с ягоди през април. Разбира се, че и аз. Но само веднъж. Голямата ягодова пауза все още ме чака. Този уикенд празнувам ягодов фестивал с моите момичета. Всеки носи нещо. Luisa ягодова торта с кисело мляко. Мари ягодова торта със заквасена сметана. И аз имам този ягодов десерт в чаша. С свеж. Много важно. Кризата не трябва да липсва. Това е почти малко по-добро от ягодите и изварата.
Пласт по слой към (ягодовия) десерт щастие
Защо не изпека нищо? Къде съм печещата кралица на кликата? Няма време. И този ягодов десерт беше точно за мен. Мама измисли миналата година - бързо и от остатъци. Сигурно ще трябва да пазарувам. Хладилникът ми не е толкова добре напълнен, колкото на мама. Но за новия си любим десерт не ви трябват много. Ягодите - разбира се. След това малко пудра захар, ванилия, извара, сметана, бял шоколад и овесени бисквити.
Овесени торти или двойни шоколадови бисквитки?
Нека започнем с извара крем. Разбийте сметаната. И разбъркайте в кварка с пудра захар и пулпа ванилия. Тук можете да изберете по-богатия вариант от 20% мазнини. Правя и запеканката с кварки с череши. Просто е на вкус още по-кремообразно. И не забравяйте да вземете (истинска) шушулка ванилия. Наполовина и изстържете сърцевината. Вкусът е много по-добър. Вярвай ми. Ягодовото пюре се прави бързо. Почистете ягодите и ги пасирайте на ситно с малко пудра захар. Шоколадът все още липсва. Записах се за бял шоколад реши. Мама използва тъмен шоколад за своята рецепта. Но когато отивам да пазарувам ... И тогава разбира се криза. Обичам тези сърдечни бисквитки, които използвам и за чийзкейка си. Можете, разбира се, да вземете всяка бисквитка, която искате. Също така мога да си представя доста добре бисквитки с двойни шоколадови чипове. Или дори бисквити с кафе. Така че, ако наистина мисля за това, тогава дори мога да си представя и двете много добре. Е, имам още няколко дни. И може би просто ще сервирам два ягодови десерта с двойна свежест. Гарантирано вкус два пъти по-вкусен.
Рецептата за вашия ягодов десерт в чаша
Как да го направим:
Почистете ягодите и пюрирайте на ситно една трета с 1 супена лъжица пудра захар. Нарежете останалите ягоди на парчета с размер на хапка. Разполовете шушулката ванилия по дължина и изстържете пулпата. Накълцайте шоколада. Поставете овесените бисквити в торбичка с фризер и ги натрошете с помощта на точилка.
Разбийте сметаната с останалата пудра захар и пулпата ванилия до твърдост. Разбъркайте кварка до гладка смес и сгънете сметаната. Наслоявайте последователно овесените бисквити, парченцата ягоди и кварковия крем в 4 малки десертни чаши. Завършете с ягодово пюре и поръсете с бял шоколад.