Ягодов блат; Рецепти Cook T; 1-Qu; клюн

Подготовка:
15 минути

ягодов

Готвене:
5 минути

Почивка:
2 часа

Добив

12 порции от 3 блата

Десерти - Икономични - Клен - Лесни и прости - Плодове - Седмична рецепта

Съставки

Основни съставки

  • 2 сашета, 7 g (1/4 oz) всеки невкусен желатин (тип Knox)
  • 160 мл (2/3 чаша) замразени ягоди, които не са размразени (80 мл или 1/3 чаша ягодово пюре)
  • 160 ml (2/3 чаша) кленов сироп
  • 4 кубчета лед
  • 45 ml (3 супени лъжици) пудра захар (по желание)

Подготовка

Основни стъпки

  1. Покрийте 20-сантиметров (8-инчов) квадратен тиган с найлоново фолио.
  2. В безопасна за микровълнова мерителна чаша размразете ягодите за 1 минута 30 секунди.
  3. С помощта на миксера за крака намалете ягодите до гладко пюре.
  4. В малка тенджера от огъня комбинирайте желатина и ягодовото пюре. Оставете да набъбне за 2 минути.
  5. Разбъркайте кленовия сироп и оставете да заври на средно силен огън, като разбърквате от време на време.
  6. Когато препаратът започне да кипи, добавете кубчетата лед и изсипете в контейнера на миксера.
  7. Разбийте на максимална скорост за 8 до 10 минути или докато сместа стане плътна и непрозрачна и бъркалката на миксера остави следи в сместа.
  8. Прехвърлете във формата и охладете поне 2 часа преди сервиране.
  9. Разглобете блата и го поставете върху дъска за рязане. Нарежете на кубчета от около 2,5 см (1 инч).
  10. Когато сте готови за сервиране, оваляйте блата в пудра захар, ако желаете.