Ягодолечение; терапевтични ефекти; Нутриса
Ние сме в пълен сезон на тези прекрасни плодове, така че трябва да се възползваме от доказаните им предимства!
Естествените вещества, с които ягодите са известни са: витамин С, витамин А, фолиева киселина, калий и висококачествени антиоксиданти като елагова киселина, биофлавоноиди и антоцианини.
Последните клинични проучвания показват, че веществата в състава на ягодите с техните антиоксидантни и алкализиращи свойства ги правят истински функционална храна с естествен лекарствен ефект.
Ягодите се препоръчват в:
Артериосклероза:
- Неутрализира вредното действие на свободните радикали поради антиоксидантите.
- Те подобряват здравето на артериите богат на калий.
- Ако ти претърпяхте инфаркт, имате ангина пекторис, лошо кръвообращение, включете ягоди в диетата си.
Повишена пикочна киселина:
- Ако страдате от подагра и пикочен артрит, помислете за ядене на ягоди, които чрез диуретичния ефект и алкализираща воля помага за елиминиране на пикочната киселина.
Запек:
- Ягодите се подобряват чревния тракт, от съдържанието на вискозни влакна.
- Ако страдате на хемороиди, асцит или чернодробно заболяване (хроничен хепатит, цироза), консумацията на ягоди ще помогне за разграждане на венозната циркулация на чревните вени.
Здраве на очите:
- В много случаи липсата на хранителни вещества в диетата и излишъкът от свободни радикали, който се появява в организма поради нездравословен начин на живот, също се отразява на здравето на очите.
- Ако страдате от сухота в очите, дегенерация на зрителния нерв, повишена податливост към инфекции, дегенерация на макулата, дефекти на зрението, антиоксидантите в ягодите могат да помогнат за предотвратяването и излекуването им.
- Доброто количество калий помага за поддържане на вътреочното налягане в нормални граници.
Имунна система:
- Консумация на ягоди укрепва имунната система, чрез съдържанието на витамин С и неутрализира свободните радикали, отговорни за мутагенния ефект върху ДНК, произвеждайки болни и ракови клетки.
Рак:
- Консумацията на ягоди е от полза както в превенцията, така и в терапията на рака. Ежедневната консумация на ягоди инхибира канцерогенезата и разпространението на раковите клетки. Антиоксидантите като антоцианини, кемпферол, витамин С, фолация, кверцетин са отговорни за тези противоракови ефекти.
Хипертония:
- Редовната консумация на ягоди има последствие понижаване на кръвното налягане поради съдържанието на калий, което е вазодилататор.
Добро функциониране на нервната система:
- Преждевременното стареене е все по-често в наши дни. Той също така включва промяна на нервната система и паметта поради повишената активност на свободните радикали. Благодарение на витамин С и ягодови антиоксиданти, те се неутрализират отново съживена нервна система. калий увеличава кръвообращението в мозъка, допринасяне за подобряване на когнитивната функция.
Сърдечни заболявания:
- Ягодите са полезни при сърдечно-съдови заболявания и понижава LDL ("лошия") холестерол.
Диети за отслабване:
- Ягодите имат много малко калории (на 100 г - 32 ккал), така че могат да се консумират без проблеми, ако искате да отслабнете.
Диабет:
- Дако имате диабет, можете да ядете ягоди. Поради ниското количество въглехидрати и вискозни влакна те помага да се поддържат нивата на кръвната захар при нормални стойности.
За да се възползвате наистина от терапевтичния ефект на ягодите, те трябва да се консумират редовно и балансирано, под формата на ежедневно естествено лечение.
Как да ги консумираме:
- За профилактика на заболявания може да се консумира консумация на 1 килограм ягоди седмично.
- За интензивно излекуване от един месец, могат да се консумират до 500-700 g (225 kal) ягоди, разделени на 3 хранения дневно. Най-добре е да се консумира час преди основно хранене или за закуски между храненията.
Изберете ягоди, отглеждани на местно ниво, доколкото е възможно. Можете да ги ядете и замразени, защото замразяването запазва голяма част от хранителните вещества.
От уважение към здравето,
Анисия Воринка, диетолог-диетолог