Ягоди - узрял на слънце витамин С бомба fairvital блог

Накрая ягодово време! Червеният деликатес отново се смее от пазарните сергии и плантации и предлага едно от най-здравословните удоволствия през лятото. От май до август в тази страна можем да се насладим на узрелите от слънцето червени плодове. Ягодите са идеални Доставчици на витамин С. Със съдържание на витамин С от 65 милиграма на 100 грама, ягодата съдържа значително повече от този витамин, отколкото лимоните или органите. Тъй като ягодите почти нямат калории и са около 90 процента вода, те са летен деликатес, на който можете да се насладите безгрижно. Ще ви кажем какво има в малкия плод.

Ягоди - здравословни плодове на лятото

Хората със сладък зъб с фигура могат да го очакват с нетърпение: само с 35 килокалории на 100 грама ягодите са много лека храна - въпреки плодовата си сладост. Относително високото съдържание на фибри от 1,6 g на 100 g има положителен ефект върху храносмилането.

Ягодите имат цял товар страхотни съставки в багажа си: само две шепи ягоди са достатъчни, за да отговорят на средната дневна нужда от витамин С за възрастен. Освен това плодът е a добър доставчик на минерали като калций, калий, желязо, цинк и мед. Освен това ягодите съдържат висок дял на фолиева киселина, който се налага все повече, особено по време на бременност.

Ще ви разкажем 6 причини, поради които ягодите са толкова здравословни:

Ягодите съдържат над средното количество витамин Ц. това укрепва защитните сили на организма и защитава имунната система.
Височината Съдържание на калций предпазва костите и ставите.
калий и магнезий са полезни за сърцето. В същото време обилният калий активира бъбреците и по този начин насърчава дренажа и пречистването на тялото.
Тази, съдържаща се в ягодите Салицилова киселина облекчава симптомите на подагра и ревматизъм.
Вторични растителни вещества от групата на фенолните киселини имат антиоксидантни свойства и предпазват клетките от окисляване.

Ягоди при диабет

Ягодите са плод с ниско съдържание на захар. При 2,2 грама на 100 грама плод, те имат сравнително ниско съдържание на фруктоза. Заедно с останалите видове плодове, това ги определя като "плодове с диабет" и е идеално за диабетици. Причината за това е високото съдържание на вода и фибри. Фибрите гарантират, че кръвната захар се увеличава по-бавно.

Освен това ягодите имат нисък гликемичен индекс (Glyx). Този индекс показва колко бързо и колко въглехидратната храна влияе на кръвната захар. Плодове като ягоди, ябълки, круши, грейпфрути, череши, киви, манго, портокали, праскови и сливи са с ниско съдържание на гликс. Съответно те имат само незначителен ефект върху нивото на кръвната захар.

Ето как летните плодове имат най-добър вкус:

Чисти и свежи от пазара или от полето - така ягодите вкусват най-добре! За тези със сладък зъб добавете малко лимонов сок и захар. В резултат на това от ягодите излиза сок, който заедно със захарта има прекрасно вкусен и сладък вкус. Но ягодите могат да направят още повече: те украсяват пайове и торти, десерти и придават обилни салати плодова нотка. Червените плодове са чудесни и за освежаващи напитки. И ако искате да се запасите с плодовете през останалата част от годината, можете просто да ги преработите директно в сладко или желе.

Насладете се на вкусните летни плодове!