Ягода Павлова Рецепта от La cuisine de Fanie

Великолепна наслада целува - Нашата готварска любов

Време за подготовка: 1h30

Време за готвене:> 3ч

Трудност: Средна

Съставки (8 души):

150 г белтъци
125 гр пудра захар
125 гр. Пудра захар

павлова

300мл 30% течна сметана
30гр маскарпоне
2 супени лъжици пудра захар
1 нож на върха на ванилия на прах
50 ягоди

Подготовка:

Загрейте фурната до 100 ° c.
Начертайте кръгове върху лист хартия за печене (диаметър на резачката за бисквитки.
Разбийте белтъците на твърд сняг с кухненски робот или миксер.
Когато започнат да са твърди, постепенно добавяйте захарите.
Продължавайте да биете, докато получите твърда меренг.