Ядох Палео, станах плешив! Палео плюсове и минуси
от Нашето ТЯЛО - Болести, симптоми, диета, отслабване · Публикувано на 27 юни 2014 г. · Актуализирано на 17 март 2020 г.
Палео диета за и против
Ядох Палеот и станах плешив
Ядох Палео, станах плешив ...
Съвременните, преработени храни често са нездравословни, добре е известно, но наистина диетата от каменната ера би била решението?
Палео диета и косопад
Според последователите на палеолитната диета: „Човешкото тяло се е адаптирало към условията на каменната ера и нашият генофонд почти не се е променил оттогава, така че в биологичен смисъл хранителните навици на праисторическия човек най-добре отговарят на нуждите на днешните хора. „В някои палео версии също не се допускат бобови растения, така че те не консумират леща или боб. Последователите на палеолитната диета казват, че съвременните храни са виновни за неща като сърдечни заболявания, диабет или рак: „Съвременните диети не отговарят на древната анатомия“, твърдят те. Статия в Би Би Си търси отговора дали фактите подкрепят това предположение?
Палеофантазия: гените се променят
„Марлене Зук, еволюционен биолог от университета в Минесота и автор на книгата„ Палеофантазия “, твърди, че тъй като генетичният състав на човешката раса се променя непрекъснато (отделните гени варират пропорционално, но се променят), нямаме основание да приемаме, че съвременните хората генетично биха били същите като праисторическия човек. „Експертът дава и по-близък пример за промяната в гените. Лактозната поносимост например е едва на седем хиляди години. Говедата първоначално са били отглеждани за месо и кожа, а не за мляко. Но възрастните, които са успели да усвоят млякото без проблем, са получили еволюционно предимство пред тези, които не са могли. Те не само имаха достъп до допълнителен източник на храна, но и кравето мляко също беше прясно и чисто. А децата им са наследили генния вариант, който толерира краве мляко, така че по-късно все повече възрастни пият краве мляко. (Бебетата не могат да смилат краве мляко, кравето мляко все още им причинява болки в стомаха и диария.) "