Ядки, орехи, здраве Ядки Захранващи пакети с ползи за здравето Здраве! BR телевизия
Търсене
Времето в Бавария
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Предимно много облачно, ниски температури -5 до -1 градуса
трафик
съдържание
Те са истински захранващи блокове: ядки. Проучванията показват: тези, които ги ядат, живеят по-здравословно. Здраве! Репортерът Вероника Келер търси Ge-NUSS. И също така е прекрасно да се пече с ядки.
От: Мануел Щайгер
Ядките и Коледа просто принадлежат. Най-страхотното е: ядките не само имат добър вкус, но и са полезни. Здравето се покрива от магазин за насипни товари във Фрайзинг! Репортер Вероника Келер с ядки. Има орехи, бадеми, лешници и екзотични сортове, като ядки кашу в къри.
Лешниците, разбира се, са класика сред ядките. Те съдържат особено високи нива на витамин Е, както и ненаситени мастни киселини и много минерали като калций, магнезий и желязо. И между другото: фъстъците изобщо не са ядки, те са бобови растения.
Орехът: царица на ядките
Моника и Корбинян Хейс управляват орехова фабрика във фермата си в долината Inn. Царицата на ядките, както се нарича и здравата електроцентрала, съдържа ценни съставки. Ореховите ядки се използват за производство на олио и ядково брашно.
"Орехът е много гъвкав. Той е от голямо значение в кулинарното изкуство, в народната медицина и най-вече има много добър вкус."
Корбинска гореща, орехова мелница, Neubeuert
Но първо гайката трябва да бъде напукана, за предпочитане по следния начин:
„Не започвайте орехоплавателя по половинките на ореха, но обратното, отворете се на кривината отгоре и отдолу, след което можете да извадите по-големи парчета и да го направите по-лесно.“
Корбинска гореща, орехова мелница, Neubeuert
Захранващ орех: вътре е
Орехите имат съдържание на мазнини над 60 процента и имат колосалните 650 калории на 100 грама! Корбински горещи преси около един литър масло от два килограма ядки. Това, което е останало, е пресната торта.
"Когато натиснете масло, получавате ореховото масло и имате брашното, което е останало. Все още е много висококачествено, защото половината от него все още е съставено от протеини. Има наистина горчив вкус на ядки."
Корбинска гореща, орехова мелница, Neubeuert
Мастните киселини, които съдържа, са особено ценни: омега 3, омега 6 и линолова киселина.
Проучванията показват: Орехите предпазват от болести
В университетската болница в Мюнхен професор д-р. мед. Клаус Пархофер. Експертът по метаболизъм вече е извършил няколко проучвания върху орехи. Изследван е преди всичко техният ефект върху нивото на холестерола. Резултатът: редовната консумация на ядки може да предпази от болести. И дори не са необходими толкова много орехи, за да има положителен ефект върху здравето.
"В нашите проучвания участниците в проучването ядат по 43 грама на ден. Това е около шепа, можете да го направите сравнително добре. Това съответства на около десет ореха. Основният резултат от нашето проучване беше, че липидите в кръвта, особено лошият холестерол, са се подобрили. И триглицеридите, друга стойност на мазнините, също са се подобрили. Средно липидите в кръвта, особено лошият холестерол, са намалели с пет до седем процента. Това обяснява защо хората, които редовно ядат ядки, имат по-малко инфаркти и инсулти. "
Професор доктор. мед. Клаус Пархофер, експерт по метаболизма, Университетска болница в Мюнхен
Положителният ефект на ядките е случайно независим от другата диета. Един от участниците в изследването е Дитер Гершвиц. Консумацията също се е доказала при него.
"Стойностите са се подобрили значително. Преди всичко холестеролът и липидите в кръвта са по-добри. А семейният ми лекар също казва, че всичко се е подобрило, отколкото преди. Просто съм по-добър."
Дитер Гершвиц, участник в проучването
Средно участниците в изследването са били на 63 години. Смесена група мъже и жени, които всички трябваше да бъдат в добро здраве.