Ядете по-малко, остарявате по-трудно от Румъния Либера
Няколко проучвания изследват ефектите от намаляването на приема на калории върху метаболизма. Един от тях обаче е намерил най-силните доказателства към днешна дата, че подобно ограничение дори намалява скоростта на човешкия метаболизъм.
Мара Иванов 0 коментара
Резултатите дадоха надежда, че нискокалоричният начин на живот може да удължи здравето в напреднала възраст и дори дълголетие.
Изследвания, направени вече върху много краткотрайни животни, включително червеи, мухи или мишки, показват, че ограничаването на калориите намалява метаболизма и увеличава продължителността на живота. Но експериментите върху по-дългогодишни примати или хора са по-трудни за извършване и все още не е постигнато ясно заключение.
Изследването, за което говорим, сега е част от мултидисциплинарно проучване, озаглавено CALERIE („Пълна оценка на дългосрочните ефекти от намаляването на енергийния прием“), спонсорирано от Американския национален институт по здравеопазване, пише списание Nature. Рандомизираното, контролирано проучване разглежда ефектите от двугодишното ограничаване на калориите върху метаболизма при повече от 200 възрастни без затлъстяване.
Това мултидисциплинарно изследване е много важно при намирането на отговор на въпроса „Може ли темпът на стареене да се забави?“. Според специалистката Розалин Андерсън, която изучава процеса на стареене в Университета Мадисън в Уисконсин, „новите резултати са най-силното доказателство, че всичко, което сме наблюдавали при други животни, може да се приложи и при хората“.
Клинично проучване в метаболитната камера
В последното проучване са включени 53 души, настанени в Биомедицинския център за изследване в Пенингтън в Батън Руж - където има четири метаболитни камери, от 20-те такива стаи в света. Те са като малки хотелски стаи, които измерват всяка минута количеството кислород, консумирано от обитателите, но и количеството въглероден диоксид, отделен от тях. По този начин изследователите могат да проследят с безпрецедентна точност енергийната консумация на тези хора - обяснява Андерсън. Съотношението на тези два газа, комбинирано с анализа на азота в урината, показва дали човек гори мазнини, въглехидрати или протеини. Субектите бяха разделени на две групи - едната имаше диета, при която калориите бяха намалени с 15%, а другата се хранеше нормално. В края на двете години тестовете показаха, че участниците в диетичната група консумират енергия по-ефективно по време на сън от другата група. В допълнение, скоростта на намаляване на диетичния метаболизъм е дори по-висока от очакваното от изследователите: почти всеки субект е загубил около 9 кг в този процес и всички клинични анализи показват видимо намаляване на проблемите, причинени от стареенето.