Яденето на тестени изделия може да помогне за отслабване, според проучване на HuffPost Québec Vivre

тестени

Страхотна новина за любителите на въглехидратите! Вече не е нужно да изоставяте тестени изделия, за да възприемете здравословен начин на живот. Яденето на тестени изделия може дори да ви помогне да отслабнете, установява ново проучване.

Изследователи от болница "Св. Михаил" в Торонто разгледаха резултатите от 30 контролирани проучвания при хора, които ядат тестени изделия вместо други въглехидрати като част от диета с ниско гликемично съдържание.

Пастата има нисък гликемичен индекс, тъй като причинява по-малко повишаване на кръвната захар в сравнение с рафинираните въглехидрати - като бял хляб и бял ориз - които бързо се абсорбират в кръвта.

Проучването, публикувано в списанието BMJ Open, включва повече от 2400 участници, които ядат около 3,3 порции тестени изделия на седмица, което се равнява на половин чаша варени макарони на порция, съобщава Canoe.

„Проучването установи, че тестените изделия не допринасят за увеличаване на теглото или за увеличаване на телесните мазнини“, казва д-р Джон Сивенпипер, водещ автор на изследването и клиницист-учен в Центъра за клинично хранене и изменение на риска на Свети Михаил. „Всъщност анализът показа малка загуба на тегло, така че противно на опасенията, може би пастата може да бъде част от здравословната диета, като диета с нисък гликемичен индекс.“