Яденето на сурова храна без готвене не би било без интерес
Диетите "без" привличат. Без месо, глутен, захар, мляко или без готвене: какво носят те, които ги прилагат? Ето едно интересно свидетелство от убеден „суров човек“ ...
Струва ли си свидетелство легион? Разбира се, че не. Но можем да прочетем тук или там, почти всичко и неговата противоположност, в зависимост от това дали цитираният специалист е финансиран от такъв човек, или субсидиран от друг.
Ето защо едно свидетелство е забележително: то се основава на конкретното, изживяното, реалното, накратко ... ние сме по-общо научни и/или пристрастни, не сме вече в псевдо-психо-скучния анализ.
В една житейска история изглежда по-лесно да се проектирате или просто да разберете. Това на Камий Лоренте е интересно, във всеки случай това е, което мисля и ви кани да откриете:
Тъй като съм сурова храна, се чувствам излекувана
Вече почти две години в чинията ми се съдържат 90% растителни и сурови храни. Плодове, зеленчуци, семена и ядки, приготвени без готвене: това е гастрономическата палитра на „сурова храна“ или „жива храна“. Принципът: приближете се до нашата физиологична диета, като дадете на тялото това, от което се нуждае и какво може да усвои.
Съвременната ни диета няма много общо с естествената ни храна. Произведен индустриално, той е твърде богат на животински протеини, зърнени храни, сол и рафинирана захар. Говоря съзнателно.
От боклуци до суровоядци
Преди да стана „суровоядец“, бях по-скоро „боклук“. Загризах хамбургера си, осъзнавайки драматичните последици от размножаването върху околната среда. Също така дълбоко в себе си знаех, че любимият ми киш със замразен праз не е подходящ за пресен зеленчук. Търсех по-добра диета, но „яденето на балансирана диета“ не ми беше привлекателно. Никога не съм имал апетит за плодове и зеленчуци и съм ги консумирал добре.
Кликването: натуропат Ирен Грожан и нейната беседа за нашата физиология, според която храносмилателната ни система е подобна на тази на други големи маймуни. Същият двигател, същото гориво, разбира се! Съблазнен от тази логика, исках да го изпробвам на практика. Решено е, днес го ям суров.
Не мислех, че съм болна, но въпреки това се чувствам излекувана. След няколко дни ядене сурово и на растителна основа тялото ми се е издуло, постоянните ми болки в гърба отшумяват, мислите ми се избистрят. В по-добро настроение съм и никога не съм усещал такава енергия. Чувствам, че тялото ми е в средата на пролетното почистване. Върху врата ми се появяват малки пъпки, транзитът ми се ускорява: това се нарича детоксикация. Масивният прием на хранителни вещества в плодовете и зеленчуците дава на тялото необходимата енергия, за да се отърве от старите токсини. Чувствам се лека.