Яденето на портокали е по-здравословно от приема на витамин С - Sun Doctor

bloA високото съдържание на витамин С и антиоксиданти в портокала е известно отдавна, но не знаем защо е по-здравословно да се яде цял плод, а не само витамините.

Изследователи от университета Бригъм Йънг са изследвали здравословните ефекти на портокалите.

Изследователите търсеха отговора защо яденето на цял портокал е по-здравословно от приемането на съставките поотделно.

По някаква причина един оранжево консумацията му има много по-благоприятен ефект върху телата ни, отколкото консумирането на същото количество витамин С в хапчета, казва Тори Паркър от университета Бригъм Йънг. Ние вярваме, че правилното съотношение на сместа от антиоксиданти може да е ключът към решението. Всеки път, когато вкарваме въглехидрати или мазнини в тялото си, увеличаваме броя на свободните радикали в кръвта си, обяснява Паркър. С течение на времето това увеличава шансовете за развитие на сърдечни заболявания и вазоконстрикция, но плодовете, консумирани няколко часа след хранене, осигуряват защита срещу болести.

---