Яденето на ядки всеки ден може да понижи нивата на холестерола
Резултатите от проучване, публикувано в списанието BMJ Open Diabetes Research & Care показват, че включването на ядки в диетата на хора с висок риск от диабет намалява нивата на холестерола им, подобрява функционирането на кръвта на стените на кръвоносните съдове и спомага за повишаване на качеството от диетата.
Изследователите са изследвали 31 жени и 81 мъже на възраст от 25 до 75 години, които са били изложени на висок риск от диабет тип 2. Участниците са били разделени на две групи. Един от тях спазва диета с намалено съдържание на калории и получава диетични съвети. Другата група е спазвала диета без калорични ограничения или съвети. Във всяка група произволно избрани участници бяха помолени да добавят 56 g ядки към ежедневната диета. Останалите участници трябваше да изключат ядките от диетата си в продължение на 6 месеца.
По-малко лош холестерол при пациенти, които ядат ядки всеки ден
В края на експеримента изследователите наблюдават значителен спад на „лошия“ холестерол и общите нива на холестерол при хората, консумирали ядките, както и подобряване на функционирането на стените на кръвоносните съдове, което може да е от ключово значение за транспорта на кислород и въглероден диоксид в кръвта и тъканите. Намаляване на холестерола обаче се наблюдава и в групата, която избягва ядките, но много по-малко значително. Вероятно плацебо ефект, казват изследователите.