Яденето на FAT не ви прави ГОЛЯМИ! Разберете защо в тази статия
„Дебелата не ви ли прави дебела ?! Сериозно? Полудяваш, Валентин ... ”
Не, не сериозно ... В тази статия ще се справим с един от най-трудните хранителни митове в нашето общество: Митът за лошите мазнини !
Наистина днес диетични мазнини се считат от много хора за зли продукти, за които се твърди, че са много вредно за здравето ни; твърде калорични, те също биха ни накарали да наддадем ...
Но дали мазните храни са толкова лоши, колкото си мислите ?
Напомняне, мазни продукти (или дори липиди) са всички храни, които съдържат високо ниво на мазнини (мастни киселини) като:
- Хранителни масла (маслини, рапица, слънчоглед и др.)
- Животински продукти като сирене, яйца, риба, месо
- Ядки и семена (бадеми, лешници, слънчоглед, коноп и др ...)
- Някои плодове като авокадо, кокос, какао и маслини
- Но също така и голям брой продукти от хранителната индустрия използване на "транс" мазнини (с лошо качество) при приготвянето на техните продукти (палмово масло, бързо хранене, готови ястия и др.)
Но имайте предвид това не всички мазнини са създадени равни... Някои ще имат повече или по-малко благотворно въздействие върху тялото ни !
въпреки това идеята, че тлъстите продукти трябва да бъдат забранени от вашата диета, за да запазите фигурата си и да бъдете здрави е ерес което дори може да се окаже опасни за здравето ни...
След като прочетете тази статия, вашето виждане за храната ще бъде различно, вече няма да се чувствате виновни за малките си диетични вариации; и преди всичко най-накрая ще разберете кой е ИСТИНСКАТА, отговорна за наддаването на тегло !
В продължение на няколко десетилетия нашето общество е засегнато от модата за диети и продукти с ниско съдържание на мазнини. Мазните продукти станаха врагове, които трябва да бъдат преследвани, какво казвам, да бъдат проследени под наказание за загубата на фигурата ни с пясъчен часовник и красивите ни, твърди задни части.
Нещо повече, днес все още е много разпространено да виждаме реклами, възхваляващи предимствата на новото 0% мазнини. Просто трябва да отидете в супермаркета, за да видите мащаба на явлението ... Освен това, за да компенсират лошия вкус на тези 0% продукти, производителите добавят цял куп добавки (химически добавки, текстуриращи агенти, ЗАХАР и др.)
Дори идват хора, обсебени от теглото си окончателно изключват всички източници на липиди от диетата им.
→ Такъв е случаят например на приятелка, която категорично отказва да сложи зехтин в подправката на салатата си ... ^^ ’
Неефективно, ненужно и опасно поведение, което е резултат от страх и неразбиране на физиологичните механизми на нашето тяло.
Според вас откъде идва това фалшиво убеждение и страх от мазнини? Първият отговорен е нашият интелект ...
Най-голямата грешка е да се мисли така мазнините (липидите), които ядем са същите като мазнините, които съхраняваме в тялото ни и което е в началото на изпъкналостите ни.
Ето защо свързваме:
Яжте мазнини = наддаване на тегло, защото съхранението на мазнини ...
Може да е така в главата ви и със сигурност не е това, което се случва в тялото ви.
Не се безпокой, 100 г мазнини, които ядете, няма да се превърнат в 100 г мазнини в корема. Това е твърде опростен поглед върху нещата, който няма нищо общо с това, което наистина се случва в тялото ви !
Това, че 2 неща имат едно и също име, не означава, че са еднакви !
Като се интересуваме малко от физиологията на тялото, ние осъзнаваме не само, че хранителните мазнини не се съхраняват систематично като телесни мазнини, но също така, мазнините от нашата диета са от съществено значение за нашето здраве и благополучие.
Те дори могат да бъдат ценен съюзник в регулирането на нашето тегло и загубата на излишни мазнини.
Перифразирайки известната реплика на нашия приятел Карадок:
Със сигурност ще изненада повече от един, знайте това мазнините всъщност са жизнена сила за правилното функциониране на нашето тяло:
- Те позволяват направете мембраните на нашите клетки и обуславят правилното функциониране на нашите неврони и нашия мозък.
- Те са отговорен за транспортирането на определени протеини, хормони и мастноразтворими витамини в кръвта.
- Те са предшественици и правят възможно производството на голяма част от нашите хормони (като полови хормони)
- (Добрите) мазнини позволяват увеличаване на метаболизма и следователно енергията, която тялото ни консумира в покой.
- Те са засищащи и помагат за регулирането на апетита и телесното ни тегло.
- Те имат много мощен противовъзпалителен ефект, истински пожарникари, идващи да гасят възпалителни гнезда в тялото ви.