Яденето на диабет с леща би помогнало за понижаване на нивата на кръвната захар Настоящата жена MAG

Неотдавнашно канадско проучване установи, че заместването на половин чиния картоф или ориз с леща може значително да понижи нивата на глюкоза в кръвта. Какво може да бъде добра новина за пациенти с диабет.

леща

Замяната на някои от въглехидратите, като ориз и картофи, в ястия с леща може да понижи гликемичния индекс. Това разкрива проучване, проведено от канадски изследователи от университета в Гуелф (Канада) и публикувано в Journal of Nutrition.

За да стигнат до това интересно заключение, особено за хората с диабет, учените са направили кръвни изследвания на две групи от 24 здрави възрастни.

Преди и след хранене се измерват нивата на кръвната захар и инсулина. На някои е разрешен само бял ориз, други картофи или ориз, комбинирани с един от трите вида леща, планирани за изследването.