Яденето на цели яйца подобрява мазнините в кръвта и чувствителността към инсулин - Warriors Diet
Публикувайте субтитри.
Яденето на цели яйца може да подобри нивата на мазнини в кръвта при хора с метаболитен синдром и да помогне за поддържане на теглото под контрол.
Изследователски екип от Университета в Кънектикът проведе експеримент (подробности тук и тук), който установи, че средно въглехидратната диета (25-30% енергия идва от въглехидрати), допълнена с цели яйца, дава по-добри резултати при хора с метаболитен синдром, отколкото без цели яйца.
Метаболитният синдром е метаболитно разстройство, което характеризира някого, ако поне три от изброените са верни: високо съдържание на мазнини в кръвта, нисък HDL, висока обиколка на корема, повишена кръвна захар, високо кръвно налягане. Хората с метаболитен синдром са по-склонни да развият диабет или сърдечно-съдови нарушения.
В експеримента жените на средна възраст и мъжете с метаболитен синдром са разделени на две групи. Една група консумира 3 цели яйца всеки ден в допълнение към диетата с намалени въглехидрати, описана по-горе, докато другата група консумира същото количество заместител на яйца без жълтъци като 3 яйца.