Яденето на бременна жена влияе върху стреса на бебето

От Janlou Chaput, Futura

Публикувано на 08/02/2012

По време на бременност un по-богата диета във витамин, наречен холин, намалява нивата на стрес при бебето. Тази молекула предизвиква епигенетични промени в клетките на плода, които в крайна сметка ограничават експресията на кортизол, хормонът, отговорен за безпокойството и някои метаболитни нарушения.

Повече холин за по-малко кортизол

Холинът е така нареченото основно хранително вещество, което означава, че тялото не го синтезира (или в твърде малко количество) и че той трябва да бъде осигурен от храната за оптимално функциониране. От физиологична гледна точка той пренася метилови групи (СН3) в други молекули, което променя тяхната активност.