Ядене на вегански деца за деца - списание LOB
Яденето на веганска диета за деца
Веганската диета за деца и юноши е противоречива. Веганите се кълнат в него и лекарите предупреждават за симптоми на дефицит и забавяне на растежа.
Какво означава веганското хранене за семейството?
Родителите винаги искат най-доброто за децата си. Това включва редовни посещения при лекар, както и цялостна застраховка за цялото семейство и възпитание, което отразява личните ценности. През последните години, във връзка със здравето си, много хора заложиха на чисто веганска диета, което означава напълно да се избягват животински продукти като месо, мляко и яйца. Това се превърна не само в тенденция по етични причини, но и защото се счита за здравословно и има положителен ефект върху теглото, холестерола и сърдечно-съдовата система.
Голям брой цивилизационни болести трябва да бъдат предотвратени с вегански начин на живот, а загубата на тегло също трябва да бъде детска игра, ако животинските продукти се избягват напълно. Много хора, включително многобройни родители, се кълнат във веганството като оптималното средство за здравословно и трайно отслабване. А тези, които отслабват в дългосрочен план, правят не само нещо добро за себе си, но и за семействата си, защото здравите и активни родители могат да предложат на децата си всичко, което им е необходимо, за да пораснат.
Отслабването не е лесно и изисква усилия, дисциплина и постоянство. За да направите първата крачка, помага да бъдете вдъхновени и мотивирани от съмишленици. Като част от кампанията „Подходящо за семейството“ майките, бащите и бъдещите родители говорят за своя път към идеалното тегло. Те докладват за всички възходи и падения и насърчават другите с личните си истории за успех - защото тези, които успеят да водят здравословен начин на живот, правят не само нещо добро за себе си, но и за семейството си. Ако на потомството се покаже начин на живот с балансирана диета и достатъчно упражнения, това увеличава шанса те да го възприемат.
Родителите, които живеят веган, са склонни да отглеждат децата си по този начин и искат да имат положително въздействие върху здравето на цялото семейство. Това, което е добронамерено, не е съвсем безпроблемно на практика: За здравословен растеж децата се нуждаят от голям брой витамини и хранителни вещества, които е трудно да се покрият с диета, която не съдържа животински продукти. Например калцият, който е необходим за здрав растеж на костите, обикновено се доставя в тялото чрез млечни продукти. Калцият се съдържа и в растителните храни като бобови растения, но само в сравнително малки количества. Това важи и за други хранителни вещества.
Проблемът с приема на витамин В12
Веганите естествено консумират по-малко витамин В12 чрез храната, отколкото е необходимо на човешкото тяло. Поради тази причина повечето вегани получават този важен витамин чрез хранителни добавки. Дори децата, дори малките деца, трябва да приемат добавки с витамин В12, за да предотвратят симптомите на дефицит. Много лекари гледат на този факт с скептицизъм и като цяло съветват да не се спазва веганска диета от раждането. Изследванията също така показват, че децата, които са чисто вегани от раждането, са по-склонни да имат забавен растеж.
Хранене с вегански деца: да или не?
Всеки, който настоява да остави цялото семейство, включително децата, да живеят без животински продукти, трябва да се увери, че диетата е възможно най-балансирана. Това е единственият начин да се избегнат симптомите на дефицит, които могат да повлияят негативно на здравето на подрастващите. В идеалния случай кръвните стойности на най-малките ще се проверяват редовно от лекар, за да се изключи неправилно подаване. Родителите вегани също трябва да отбележат, че такава строга диета също може да причини затруднения в социалната среда. В детската градина, в училище, с приятели или с баби и дядовци често се предлагат не-вегански ястия, което обикновено е по-малък проблем за децата, отколкото за родителите.
Ако децата вече са на възраст, на която сами могат да решат какво да ядат и как искат да се хранят, родителите трябва да ги включат в такива теми и в случай на съмнение да ги приемат, ако потомството се обяви против веганския начин на живот. В този контекст няма такова нещо като „правилно“ или „грешно“. Здравето на цялото семейство обаче трябва да бъде на преден план при всички решения.