Ядене и пиене AOK PfiFf

Няма намерени резултати за „$< state.queryString >".

витамини минерали

PfiFf ПОДКРЕПА ПО ВРЕМЕ НА ПАНДЕМИЯТА НА КОРОНА

Нова онлайн програма за самопомощ Грижа за семеен треньор подкрепя грижовни роднини в случай на емоционален стрес

Тематични листове за PfiFf Специалните издания Corona Pandemic предоставят актуална информация, също на турски език

Тази информация ви беше предоставена от проекта PfiFf - насърчаване на грижите в семействата от AOK Nordost - Die Gesundheitskasse на 3 декември 2020 г. 15:48 ч.

ДА ЯДЕТЕ И ПИЕТЕ

ХРАНЕНЕ В СТАРА ВЪЗРАСТ

Когато ежедневието предлага малко разнообразие, ястията често стават връхната точка на деня. Ето защо някои аспекти на здравословното хранене в напреднала възраст са показани по-долу.

Тъй като възрастните хора получават, техните калорични нужди намаляват, но са необходими същото количество основни хранителни вещества и витамини, те трябва да се съдържат в по-малки количества храна. Следователно храната трябва да е с особено хранителни вещества.

Следните храни отговарят на тези критерии:

  • Продукти, направени от пълнозърнесто брашно (също фино смляно), като пълнозърнест хляб или кифлички, пълнозърнести тестени изделия
  • Картофи, кафяв ориз, овесени ядки
  • Зеленчуци - сурови или за кратко варени (също замразени храни)
  • Плодове, особено пресни (също компот от пресни плодове)
  • всички видове млечни продукти (например кварк, кисело мляко, кефир, нискомаслено сирене)
  • нискомаслено месо и птици
  • наденица с ниско съдържание на мазнини (например варена шунка или печено месо)
  • Риба (редовно високомаслени видове риби, като херинга или скумрия, тъй като те осигуряват ценни мастни киселини)
  • Яйца - под всякаква форма на приготвяне
  • Бобови растения (леща и боб)
  • Ядки - също смлени
  • висококачествени растителни масла (например рапично, слънчогледово, маслиново, орехово, соево и пшенично зародишно масло)

Тъй като усещането за вкус намалява с възрастта, има смисъл да подправяте всяко хранене силно, за предпочитане с билки, горчица или къри. Възрастните хора вкусват сладко и солено по-малко интензивно.

Тъй като готовите ястия често са богати на мазнини, захар, добавки и ниско съдържание на витамини и минерали, препоръчително е да приготвяте прясно сами възможно най-често. След това по-големи количества могат да бъдат замразени на порции. Но замразените продукти също са добра алтернатива, когато нещата трябва да се направят бързо. Обърнете внимание на съдържанието на енергия, мазнини и захар, посочено на опаковката.

Ако апетитът ви намалява с възрастта, следните съвети ще ви помогнат:

  • Добре представените ястия повишават апетита. Подредете чиниите с любов! Билките като годни за консумация декорации не само изглеждат красиви, но и осигуряват витамини и минерали. Запомнете: очите се хранят с вас!
  • Когато готвите и ядете заедно, вкусът на храната е два пъти по-добър!
  • Правете добра компания и канете приятели по-често! Вкусът е два пъти по-добър в компания!
  • Гответе любимата си храна отново и отново: Любимите ястия радват небцето и връщат приятни спомени!
  • Малките порции храна имат по-добър вкус от големите порции; те са по-скоро възпиращи. Предложете малки закуски между храненията!
  • Ако не сте прекалено гладни, вместо това предложите пресни плодове или любимо ястие!

Ако човекът, за когото трябва да се полагат грижи, трябва да се храни в леглото или да бъде подпомаган в храненето, трябва да се спазва следното:

  • Оставете го да се храни, докато седи изправен, с леко наклонена глава напред!
  • Повдигнете таблата и се уверете, че огъването на тялото ви е в бедрата, а не на нивото на стомаха!
  • Краката са по-отпуснати със свити колене. Клин за легло и ролка на краката осигуряват опора.

След хранене трябва да изчакате 30 минути, преди да поставите леглото обратно в легнало положение. Това предотвратява попадането на кисела каша от стомаха в хранопровода и дразненето му.

ПИЙТЕ ДОСТАТЪЧНО ЛЕСНО

Тъй като на възрастните хора често им липсва чувство на жажда, въпреки че тялото им спешно се нуждае от течности, често е необходимо много въображение и убеждаване, за да се получи препоръчителното количество от 1,5 до 2 литра. Освен това, бездействието, забравата или страхът от ходене до тоалетната през нощта или застаряващите сензорни клетки водят до потискане на жаждата. Това са всички причини, поради които хората, които се нуждаят от грижи, приемат по-малко напитки, а липсата на течности води до проблеми с кръвообращението, световъртеж, запек и чувство на слабост.

Можете обаче да се тренирате да пиете достатъчно!

  • Направете пиенето постоянна част от ежедневието си!
  • Поставете знаци „Пий!“ Във всяка стая!
  • Винаги пийте напитки на място: отвитите бутилки/напълнени чаши!
  • Поставете пълни чаши във всяка стая (също в коридора и в тоалетната)!
  • Препичайте се отново и отново по време на хранене!
  • Красивите съдове като порцеланови чаши или чаши с дръжки са по-привлекателни от пластмасовите чаши!

10-те ПРАВИЛА НА ГЕРМАНСКОТО ОБЩЕСТВО ЗА ХРАНЕНЕ E. V.

Под заглавието „Цяла храна и напитки“ Германското дружество за хранене e. V. формулира 10 правила въз основа на съвременните научни познания. Предоставяме ви 10-те правила в компактен вид по-долу в отделен документ.