Ядем ли твърде много протеини всеки ден

Къде намираме протеина ?

Протеините се съдържат главно в месото, яйцата, морските дарове, както и млечните продукти. Съществува и в бобовите култури, както и в зърнените продукти, но в по-малки количества. В допълнение, животинските протеини съдържат всички аминокиселини, от които тялото ни се нуждае, за да функционира, докато така наречените „растителни“ протеини съдържат само част. Това е причината хората, които са приели вегетарианска диета, да комбинират няколко храни, съдържащи растителни протеини (като зърнени култури и варива), за да отговорят на всички нужди на човешкото тяло, като консумират и млечни продукти.

За какво са протеините ?

На първо място, протеините са от съществено значение за изграждането, както и за обновяването на нашите мускули. Но не само, всъщност те участват и в изграждането и обновяването на кожата и костите ни.

Колко протеин трябва да ядете всеки ден ?

Според ANSES (или Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда) дневният прием, необходим за поддържане на добро здраве, е 0,83 g протеин/кг тегло, т.е. 50 g протеин на ден за 60-килограмова жена.

Съдържание на протеини в някои храни

много

Има ли риск да се консумира твърде много? ?

Да, диета, която е твърде богата на протеини, всъщност би била вредна за нашето тяло. Всъщност, според някои изследвания, публикувани в научно списание, той дори насърчава появата на рак и помага да се намали продължителността на живота ни. Освен това свръхконсумацията на протеини би действала директно върху черния дроб и бъбреците.

Следователно, Има повече рискове, отколкото ползи от яденето на диета, прекалено богата на протеини.

Освен причините, свързани със здравето ни, кои са другите причини да ограничим консумацията на месо? ?

  • Селскостопанските животни отделят големи количества CO2 в атмосферата, което е основен фактор за замърсяване (за разлика от насекомите, които отделят малко CO2 в атмосферата)
  • Селскостопанските животни се нуждаят от големи количества зърно, получено чрез масивна обезлесяване (насекомите се нуждаят от малко вода и място за растеж)
  • Животните, отглеждани в батерии, съдържат големи количества пестициди, антибиотици ....
  • Диетата, прекалено богата на протеини в бедните страни, е отчасти отговорна за глада в света