Ябълково сладко с джинджифил и подпитка стафиди рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,5 mg | (13%) | |
| Витамин К | 15 µg | (25%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0 mg | (0%) | |
| ниацин | 1,1 mg | (9%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 16 µg | (5%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,3 mg | (5%) | |
| Биотин | 12,7 µg | (28%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 31 mg | (33%) | |
| калий | 458 mg | (11%) | Повече ▼ |
| Калций | 28 mg | (3%) | Повече ▼ |
| магнезий | 21 mg | (7%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,3 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 3 μg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,2 mg | (3%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,1 g | ||
| пикочна киселина | 55 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 145 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Нарежете портокаловата кора на много фини ивици, след което ги нарежете на кубчета на малки парченца. Поставете ябълковия сок и лимоновия сок в тенджера с портокаловата кора. Обелете джинджифила и го нарежете на кубчета много дребно, добавете го. Накиснете стафидите в калвадоса.
Обелете и четвъртийте ябълките и отстранете сърцевината. След това нарежете на кубчета ябълките или ги втрийте директно в тенджерата с едро ренде. Добавете консервиращата захар и всичко разбъркайте добре.
Загрейте при разбъркване и оставете да къкри на силен огън в продължение на 4 минути при непрекъснато разбъркване.
Добавете стафидите и калвадоса. Оставете го да заври отново за кратко и незабавно го напълнете до горе в чаши с горещо изплакване. Затворете веднага с винтова капачка и оставете да се охлади.