Ябълкови сладки бисквити
Ябълковите бисквитки от сладкиши са проста рецепта за бързи и вкусни сладкиши за чай. Рецептата също е добра, защото вместо ябълки или заедно с тях можете да добавите ядки или стафиди и бисквитките ще се окажат също толкова вкусни.
Състав:
- 2 сладко-кисели ябълки (300-350 г)
- 250-270 г брашно
- 100 г масло
- 1 яйце
- 100 г пудра захар
- 1 ч.л. без пързалка с бакпулвер
- Шипка сол
- ванилин на върха на чаена лъжичка
- канела по желание
От този брой продукти получих точно 16 броя бисквитки.
Подготовка:
Винаги правя тесто за тесто по една и съща рецепта, струва ми се успешно и е подходящо както за баници, така и за бисквити. От това тесто пека страхотни пайове със заквасена сметана - череша и ябълка, както и баница с праскова с извара. Само за тази рецепта за бисквитки с ябълки добавям още 50-70 г брашно.
Към омекналото масло добавете захар, сол, ванилин и бакпулвер. Ако ви харесва миризмата на канела, добавете я.
Слагам захар в 100 г, докато бисквитките не са твърде сладки. По желание добавете още малко захар.
Омесете сместа с вилица до гладка смес.
Разбийте леко яйцето.
