Ябълков сок за зимата, получен от различни сортове ябълки в сокоизстисквачка

Ябълковият сок е напитка, за ползите от която можете да говорите много. Това е най-популярната напитка в Русия. Той е в състояние не само да утоли жаждата - съдържащите се в него минерали, микроелементи и вещества имат благоприятен ефект върху храносмилателната система.

Тази напитка заема водеща позиция на рафтовете на магазините. Ако обаче има зона с ябълкови дървета, домашна напитка, приготвена с помощта на вашата реколта от ябълки, няма да отстъпи в магазина на асортимента.

Сокоизстискване у дома

Богата реколта от ябълки ви позволява да приготвите всякакви препарати за зимата. Много домакини отдават предпочитание на събирането на сокове от тези плодове. Можете да разнообразите рецептите за напитката, като добавите плодове и плодове. Използването на устройство като тенджера под налягане значително опростява този процес, отнема по-малко време, не изисква постоянно присъствие.

Дизайнът на устройството е прост. Сглобяването и подготовката за работа отнема много малко време, устройството се състои от три елемента:

Горната част е съд с отвори за източване на изпарената течност.
Средният елемент на устройството е приемник на сок.
Долният съд е предназначен за вода, която генерира пара по време на нагряване.

Всички части на устройството трябва да бъдат добре измити преди употреба.

За да получите сок от домакини, има много рецепти за сокоизстисквачки; плодове от всякакво качество са подходящи за тази цел. След изплакване във вода, те трябва да бъдат нарежете на филийки с всякакъв размер. В същото време отстранете семенната капсула, червеевите дупки и други възможни плодови дефекти.

Приготвената маса от плодове се поставя в горния съд. Дъното на устройството се пълни с вода до нивото, препоръчано от производителя. Кранът на приемника за сок трябва да бъде затворен.

Устройството, инсталирано на газова или електрическа печка, започва да работи от момента, в който водата заври и се образува пара. Развитият сок се събира в приемника. Контейнерът, напълнен с течност, се освобождава чрез отваряне на крана стр. Изтичане на съдържанието в подготвени съдове.

Напитката, предназначена за консумация в момента, се прехвърля в кана, тенджера, буркан. По-добре да използвате емайлирани или стъклени съдове.

За да се приготви напитка за консервиране през зимата, събраният в приемника сок се изсипва в сухи стерилизирани буркани и се затваря с чисти сухи капаци. Сок от приемника не изисква допълнителна стерилизация.

Една отстранена маса може да бъде допълнена с нова порция преработени ябълки.

Рецепти за приготвяне на пара на ябълки в тенджера под налягане ви позволяват да получите витаминна напитка, която напълно замества соковете от марковата серия бебешки храни. Кофа плодове е достатъчна, за да получите около три литра напитка.

Рецепта за здравословна печка за сладки сокове

Ябълковият сок върви добре с много плодове и подправки. Устройството за получаване на плодова напитка може да се използва за приготвяне на сокове от различни състави по различни рецепти.

За да получите сладък сок за зимата с помощта на сокоизстисквачка, трябва да заредите летни ябълки в устройството и да добавите захар към тях в размер на 400 грама захар на три килограма плодове. Летните сортове са по-сочни и по-сладки

Приготвяне на напитка:

Напълнете долната част на устройството с вода в съответствие с инструкциите.
Поставете уреда върху газова горелка или печка.
Обелете сочните летни сортове плодове, нарязани на филийки и поставете плътно в горната част на апарата (сито).
Поръсете ябълките отгоре със захар.
Поставете ситото в устройството, когато водата заври. Затворете капака.
Съберете течността, изпарена от ябълките в рамките на един час.
Събраната напитка трябва да се източи с помощта на кран в сухи стерилизирани стъклени буркани.
Затворете напълнените кутии с метални стерилни капаци.

Пикантен сок от сокоизстисквачка

Подправките, добавени към ябълковата напитка, придават на сока специфичен, пикантен вкус. Веднага можем да кажем, че тази напитка, приготвена по тази рецепта, е предназначена за любител. Приготвя се в обща сокоизстисквачка. Днес има два вида такива устройства: електрически и изискващи външен източник на топлина. Външен източник може да бъде газова горелка или котлон.