Ябълков сироп като алтернатива на захарта ♥ Диета без захар ◀

Подобни статии

Това са най-популярните алтернативи на захарта

Ябълков сироп като алтернатива на захарта, точно това е темата, която бихме искали да осветим в тази статия. Ябълковият сироп (наричан още ябълкова сладост) по същество не е нищо повече от силно концентриран ябълков сок, който е загрят и сварен до вискозна маса. Хората, които искат здравословна и балансирана диета, често използват ябълков сироп като естествена алтернатива на захарта. Между другото, ябълковият сироп е много лесен за приготвяне сами. Просто изцедете сока от шест килограма ябълки и го варете до около една пета от първоначалното количество на умерен огън за около три часа. След това се изсипва през сито, напълва се в стерилизирани бутилки и се затваря херметически. Полученият от него ябълков сироп може да се съхранява около година.

Ползи от ябълковия сироп като алтернатива на захарта

Ябълковият сироп е естествен подсладител, който има малко по-ниска сладост от захарта и средно около 35% по-малко калории като.

Ябълковият сироп е основно чист натурален продукт. Следователно, когато купувате, трябва да закупите ябълков сироп с биологично качество (за предпочитане директно от Германия). По този начин могат да бъдат изключени изкуствени добавки. Също така си струва да разгледате списъка на съставките. Химическите добавки и подобрителите на срока на годност нямат място в ябълковия сироп.

Останете в концентрата на ябълковия сок Минерали, микроелементи и вторични растителни вещества получавам.

The гликемичният индекс на ябълковия сироп е наполовина по-нисък като тази на нормалната трапезна захар.

Ябълковият сироп е Предлага се във всеки добре снабден супермаркет, био магазин, магазин за здравословни храни или дрогерия. Не е нужно да търсите дълго, за да намерите това, което търсите.

Ако разгледате алтернативите на захарта от устойчива гледна точка, ябълковият сироп е убедителен в сравнение с други подсладители като сироп от агаве или кленов сироп, тъй като ябълковият сироп се произвежда лесно или се приготвя самостоятелно. от регионалното производство може да се получи.

Недостатъци на ябълковия сироп като алтернатива на захарта

Ябълковият сироп съдържа висока концентрация на фруктоза. Съдържанието на фруктоза е 60 процента. Ако страдате от непоносимост към фруктоза или малабсорбция, трябва да избягвате ябълков сироп, тъй като това се увеличава Газове или диария мога да водя.

Ябълковият сироп има такъв по-ниска сладост. Това означава, че храната или не е толкова сладка, или че трябва да се използва повече ябълков сироп, за да се постигне сравнима сладост.

Може да се разглежда като недостатък, че ябълковият сироп се състои от около 83% захар. Защото остават през кипенето големи количества глюкоза, захароза и фруктоза в ябълковия сироп делът на минералите и витамините е много нисък в сравнение.

Поради своята лепкава, дъвчаща консистенция, ябълковият сироп бързо се утаява в пространствата между зъбите и може с него увреждащи зъбите бъда.

Ябълков сироп в кухнята

Ябълковият сироп има интензивен ябълков аромат. За разлика от сладкия и мек крушов сироп, ябълковият сироп има по-остър, сладко-кисел вкус, характерен за ябълките. Благодарение на своята течна консистенция и плодов аромат, ябълковият сироп е идеален за рафиниране на десерти, натурално кисело мляко, ястия от кварки, мюсли, компоти и салатни превръзки.

Ако искате да използвате ябълков сироп за печене, трябва да имате предвид, че ябълковият сироп има по-високо съдържание на влага от захарта и следователно количеството течност, използвано в рецептата, трябва да бъде съответно намалено, за да се постигне добър резултат от печенето.