Ябълков пай с канела - стил Макдоналдс, трябва да опитате това !!
Харесва ли ви ябълковият пай, предлаган в Mcdonalds? Тогава това ще бъде любимата ви рецепта!
Състав:
- 25 dkg брашно
- 5 супени лъжици масло
- половин супена лъжица захар
- половин чаена лъжичка смляна канела
- четвърт чаена лъжичка сол
- 9-10 супени лъжици вода
За пълнежа:
- 40 dkg зелени ябълки (белени, нарязани на кубчета)
- 3 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1 супена лъжица ванилов крем на прах
- 1 dl вода
Подготовка:
Съставките за паста се поставят в купа и се омесват. Маслото трябва да е със стайна температура, за да можем лесно да работим с него. Постепенно добавяйте водата, за да замесите тестото добре. Когато са сглобени, увийте във фолио и охладете за поне един час. Поставете ябълките в купа със захарта, канелата и водата и гответе. Смесете гладко крем на прах с малко вода. След като ябълката заври, гответе 2 минути, след това добавете пудинговата смес, разбъркайте и варете още 3 минути. Оставете пълнежа да се охлади. Тестото се разпъва върху набрашнена повърхност и се разделя на 6-8 парчета на вкус. От тях оформяме правоъгълник, намазваме ябълковия пълнеж върху един от тях. Намажете краищата на тестото с малко олио и сгънете ненапълнената половина върху него, като го изстискате, за да слепне. Запържете в сгорещено олио и поставете върху хартиена кърпа, за да поеме мазнината и можем да я сервираме. Поръсете с пудра захар, но вкусна без нея!