Ябълков омлет - здравословно хранене
Листове за готвене - Всички рецепти - Десерт - Омлет от ябълки.
ЯБЪЛКА ОМЕЛЕТ.
Здравейте всички,
Днес ви предлагам да направите отличен омлет от ябълки. Като начало ще ви запозная с оборудването, от което се нуждаем, и продуктите, необходими за направата на тази рецепта. След това ще обсъдим практическия аспект на изработването на нашата рецепта. И накрая, ползите, които ни носи консумацията на съставките на тази отлична рецепта. Но нека не се задържаме твърде дълго, нека започнем, да отидем и да направим този ябълков омлет заедно. И преди всичко, нека се насладим. Нммм, толкова е хубаво и е домашно приготвено с любов.
МАТЕРИАЛИ, НЕОБХОДИМИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТА МИ Д 'ЯБЪЛКА ОМЕЛЕТ.
Тиган с незалепващо покритие.
КЪДЕ И КАКВИ ПРОДУКТИ ДА КУПИТЕ
Ябълки.
Ще намерите ябълки във всички бизнеси, независимо дали в супермаркети, био магазини или на местния пазар.
Сезон на ябълките.
Пиковият му сезон е между септември и май (варира в зависимост от сорта). Това е, когато тя дава най-доброто от себе си, по отношение на вкуса и храненето.
Ябълки през цялата година.
Те обаче се намират целогодишно, защото след прибирането на реколтата някои веднага се поставят в „контролирана атмосфера“. Представете си видове гигантски хладилници, където съдържанието на въглероден диоксид и влажност е много високо, докато съдържанието на кислород е много ниско: 1 до 2% срещу 21% нормално. Тази контролирана атмосфера запазва кризата си с месеци и забавя узряването си.
За съжаление, веднага щом излязат на открито, те се влошават много бързо. Извън сезона, така че ги купувайте в малки количества.
Ябълки, адаптирани към нашата употреба ?
Да изберете ябълки, които да ядете сурови и да дъвчете, е просто, всичко ще бъде перфектно, според личните ни вкусове.
Пикантни ястия.
За да правите солени ястия, съветвам ви да изберете сортове ябълки, които са доста тръпчиви и твърди. Като Granny Smiths, Canadas или Boskoops).
Сладки ястия.
За да направите сладки препарати, препоръчвам по-меки и нежни ябълки. Galas, Fujis, goldens или reinettes, ще бъдат перфектни.
Хапка за ядене.
За да ги консумирате при хапването, препоръчвам Златните, които са идеални за тази употреба или ако не са известните Granny Smiths. Но и за приготвяне на понички, или дори компот.
Приготвени с месо.
За да придружавате кръвни колбаси, месо, риба или птици, ви съветвам да изберете Belle de Boskoop или, в противен случай, Reinette. Също така ще бъде вкусно да направите кулис, компот, баница или дори просто да се изпечете във фурната.
Пазете се от пестициди !
Знаейки, че те са сред най-третираните плодове, е подходящо да се избягват остатъци от пестициди, което значително би намалило ползата за здравето. Купете си био ябълки !
В днешно време бързото полиране на мръсни дънки, току-що закупени на пазар, за да го изядете пълноценно, е поетична концепция, но за съжаление доста съмнително по отношение на хигиената. Всъщност ябълките са сред най-преработените плодове.
Смачкайте ги с кожата.
Ако искате да ядете ябълки с кожата, тъй като именно в кожата й се концентрира много голям брой магически съединения на ябълката (нейните влакна, антиоксиданти и др.). В този случай трябва да купувате само био ябълки. Защото не става въпрос за масово поглъщане на всички много пестициди, използвани за третиране на ябълки, за да подобрим здравето си. Явно би било контрапродуктивно !