Ябълков оцет - защо се смята за еликсир на здравето и как той ви помага да отслабнете
Изследване, публикувано в Diabetes Care, разглежда ефекта на ябълковия оцет върху групи жени и мъже с диабет тип 2.
Изследователите установяват, че когато участниците пият две супени лъжици ябълков оцет, заедно с лека закуска, преди лягане (парче сирене), те имат по-ниски нива на кръвната захар на следващата сутрин в сравнение с това, когато са яли една и съща закуска преди лягане, свързана с две супени лъжици вода.
Друго проучване, публикувано в същото списание, сравнява ефектите на ябълковия оцет върху здрави възрастни, хора с преддиабет и хора с диабет тип 2.
При хора с преддиабет, които са консумирали ябълков оцет, е имало подобрение в нивата на кръвната глюкоза почти наполовина, докато при хората с диабет нивата на кръвната глюкоза са спаднали с до 25%.
Ябълковият оцет ви помага да отслабнете здравословно
Лек за отслабване с ябълков оцет препоръчва да се консумират до 3 чаени лъжички ябълков оцет преди всяко хранене. Този навик ще ви помогне да отслабнете бързо, до 6 килограма за две седмици.
Това откритие е направено през 50-те години на миналия век от д-р DC Jarvis от Върмонт, САЩ. Той твърди, че редовната консумация на ябълков оцет изгаря телесните мазнини. Също така, пектинът в ябълковия оцет спомага за елиминирането на холестерола от тялото.
Това проучване беше потвърдено отново от японците, които през 2009 г. проведоха подобно проучване върху група затлъстели хора. Изводът беше, че хората, които редовно консумират ябълков оцет, губят 10% повече тегло.
Но бъдете много внимателни: не прекалявайте с консумацията на ябълков оцет, защото рискувате да получите киселини.