Ябълков компот

съставки

Начин на приготвяне

Ябълковият компот е лек десерт, обичан от всеки, който има късмет да прекара детските си празници с баба и дядо.

Зрелите ябълки са вкусни, но какво правим, когато изглеждат очукани и неапетитни? Вместо да ги изхвърляме и пилеем, можем да изберем да приготвим от тях ябълков пай, сладко от ябълки или дори ябълков компот. Последното е вкусен и неочаквано универсален десерт.

Можете да сервирате ябълков компот като такъв или с декадентен ванилов пудинг. Можете също да сервирате сок от компот като безалкохолна напитка или като основа за плодов коктейл. Можете също така да използвате плодовете отделно, като пълнеж или украса за различни торти и торти.

Обелете ябълките, след това ги нарежете на малки парченца, като обелите семената.
Поставете ябълките, захарта и канелата в голяма тенджера. Смесете ги и добавете вода върху тях.
Варете всичко на слаб огън, покривайки тенджерата с капак.
След като водата заври, оставете я на огъня за четвърт час или докато лесно можете да влезете в парче ябълка с вилица.
Извадете пръчката канела от тенджерата.
Така приготвения компот изсипете в стерилизирани буркани, които оставяте, когато се охладят, покрити с кърпа.