Ябълков карамелен чийзкейк рикардо
Съставки
Подготовка
Карамелен сос
- В тенджера кипнете водата, сиропа и захарта. Гответе, без да бъркате, докато сместа придобие кехлибарен цвят. Изключете огъня, добавете постепенно сметаната. Внимавайте за пръски. Оставете отново да заври, докато сместа стане гладка. Добавете маслото и разбъркайте добре, докато се разтопи. Оставете да се охлади.
Кора
- Поставете скарата в центъра на фурната. Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F). Намаслете 20-сантиметров (8-инчов) тиган с пружинна форма.
- В купата на кухненски робот намалете бисквитките до фини галета. Прехвърлете в купа, добавете маслото и разбъркайте добре. Притиснете леко в дъното на формата и печете около 10 минути или докато кората стане леко златиста.